干鍋娃娃菜是一道家常菜，鮮香微辣，雖然不華麗，但確實很下飯哦，而且制作十分簡單，營養(yǎng)還很豐富。喜歡吃辣的朋友，即使在炎炎的夏日，來一道微辣的干鍋娃娃菜，也不會上火的！那么你知道干鍋娃娃菜怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（比較好入味）；
- STEP 02
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將材料切好，備用；
- STEP 03
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炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻；
- STEP 04
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加入調(diào)料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可。
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