干鍋娃娃菜怎么做干鍋娃娃菜家常做法

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干鍋娃娃菜是一道家常菜，鮮香微辣，雖然不華麗，但確實(shí)很下飯哦，而且制作十分簡單，營養(yǎng)還很豐富。喜歡吃辣的朋友，即使在炎炎的夏日，來一道微辣的干鍋娃娃菜，也不會(huì)上火的！那么你知道干鍋娃娃菜怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

娃娃菜 2棵
五花肉 50克
干香菇 3朵
小米椒 5個(gè)
洋蔥 半個(gè)
色拉油少許
食用鹽 4克
香蔥 5克
生姜 5克
大蒜 5克
干辣椒 10個(gè)
生抽 1大勺
蠔油 1大勺

做法

STEP 01: 每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動(dòng)手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（比較好入味）；

STEP 02: 將材料切好，備用；

STEP 03: 炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻；

STEP 04: 加入調(diào)料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可。

家常菜蔬菜川菜口味辣味

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