【山楂雞翅的做法】山楂雞翅怎么做好吃 山楂雞翅的家常做法
山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。山楂也可以根雞翅搭配在一起,那山楂雞翅怎么做好吃呢?一起來學習一下山楂雞翅的家常做法吧!
做法
- STEP 01
-
山楂干沖洗干凈,涼水浸泡30分鐘備用。
- STEP 02
-
雞翅洗干凈后,開水略焯一下去味。
- STEP 03
-
炒鍋中油熱后下蔥和姜炒出香味,下雞翅翻炒,倒入生抽上色,加入冰糖和山楂干翻炒幾分鐘后加水,水面蓋過雞翅。調(diào)入適當?shù)柠},水開后中小火30分鐘燉熟雞翅即可。
小貼士
孕婦不能吃山楂,易促進宮縮,誘發(fā)流產(chǎn)。