板栗百合煲雞腳怎么做好吃板栗百合煲雞腳的家常做法

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板栗性溫味甘,功能養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋。雞腳富含膠原、骨類粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮膚、助血脈、固腎壯骨之功。而百合具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。下面教大家這道板栗百合煲雞腳的家常做法，告訴大家板栗百合煲雞腳怎么做好吃。

用料

新鮮雞腳 半斤
板栗半斤
百合 1兩
生姜 1小塊
蜜棗 1個(gè)
食用鹽適量

做法

STEP 01: 板栗用開水燙一下，并去皮

STEP 02: 雞腳也用開水燙一下

STEP 03: 清洗干凈并去掉腳趾甲

STEP 04: 所有的材料全部放入砂煲中

STEP 05: 放入適量的清水

STEP 06: 蓋好蓋子，大火燒開后改小火煲1.5小時(shí)左右

STEP 07: 調(diào)入適量的鹽，繼續(xù)煲10分鐘即可

小貼士

1、板栗用開水燙一下后會(huì)比較好去皮

2、煲湯的水一定要一次加夠，中途不要再加，以免影響湯的味道

3、鹽在熄火前10分鐘加，這樣沒有生鹽的味道，和湯融為一體

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