驢肉香腸的做法和配方驢肉灌腸的制作方法

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館上傳提供評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

導(dǎo)語：驢肉香腸是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名吃，產(chǎn)自河北省邯鄲市永年區(qū)。源于清朝末年，已有近百年歷史，是“中華傳統(tǒng)名小吃”。

做法：
1、是先把驢腸清洗晾曬，接著，用骨頭湯調(diào)好粉芡。
2、再把熟的驢肋肉剁碎肉沫和粉芡調(diào)均勻。
3、再加麻椒、小茴香、白蔻、肉豆蔻、八角茴香、姜片等。
4、再用芝麻油、佐料和高湯調(diào)成粘稠，灌進(jìn)豬腸衣，綁成幾捆，經(jīng)高溫蒸制殺菌，用槐木熏烤而成。
5、最后，煮兩小時就可以。

美食小吃臘腸生鮮農(nóng)產(chǎn)品

關(guān)聯(lián)文章推薦

網(wǎng)站提醒和聲明

本站為注冊用戶提供信息存儲空間服務(wù)，非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊用戶自主發(fā)布上傳，不代表本站觀點，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)、虛假信息、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將在第一時間刪除或更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁上相關(guān)信息的知識產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等)，非經(jīng)許可不得抄襲或使用。

提交說明：快速提交發(fā)布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>