食材：
雞蛋、香橙、糖4小勺、鹽少許、雞精少許、淀粉適量
制作方法：
1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2、雞蛋打入碗中；
3、打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻；
4、拌入鮮橙丁和青豆，拌勻； 平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可。