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咸蛋黃焗冬瓜的做法 咸蛋黃冬瓜怎么做好吃

材料：
冬瓜，咸蛋黃，生粉
做法：
1、冬瓜去皮切條，鍋中加油略微翻炒后加鹽、糖、雞粉調(diào)味，并添少許水煮熟，咸蛋黃放入蒸鍋中蒸5分鐘成熟；
2、煮熟的冬瓜條裹生粉入六成熱的油鍋中炸至金黃色后撈出；
3、鍋留余油，將咸蛋黃炒開(kāi)，加鹽、糖、雞粉調(diào)味后，放入炸好的冬瓜條，翻炒均勻出鍋。

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