黃金咖喱豆腐雞的做法黃金咖喱豆腐雞怎么做

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家里有人喜歡吃雞肉、有人喜歡吃豆腐、有人喜歡咖喱的香辣味，那這幾樣食材可以做到一樣菜里面嗎？可以的，有一道黃金咖喱豆腐雞就可以滿足這三樣食材，嫩滑的雞肉、酥香綿軟的豆腐和黃金咖喱搭配起來(lái)口味不咸不淡，微微的香辣剛剛好，那黃金咖喱豆腐雞怎么做？可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下黃金咖喱豆腐雞的做法。

用料

豆腐 380g
雞胸肉 300g
咖喱 30g
食用油 1勺
食用鹽適量
1勺
洋蔥適量
辣椒適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備好食材，咖喱和豆腐切小塊，雞胸肉提前切薄片，洋蔥、青椒切小塊備用。

STEP 02: 生抽倒入雞肉片中，拌勻，腌制半小時(shí)。

STEP 03: 鍋中油熱，倒入豆腐，煎至微黃，盛起備用。

STEP 04: 余油爆香洋蔥，倒入雞肉片，滑散；倒入豆腐，翻炒均勻。

STEP 05: 淋入適量冷水，煮開(kāi)；加入咖喱，拌炒均勻。

STEP 06: 煮至湯汁變稠；倒入青椒，炒勻；燉好的咖喱豆腐雞盛入碗中食用。

小貼士

1、豆腐煎至微黃便于燉煮，不易破碎。

2、咖喱很咸，不用另加鹽；可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。

豆腐雞肉咖喱粉名菜/菜譜食譜調(diào)料調(diào)味

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