腌洋蔥怎么腌好吃又脆生腌洋蔥的做法

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洋蔥在烹飪中大都是被當(dāng)做配料在使用，其獨(dú)特的辛香味能夠給其它菜品去腥提味；此外，洋蔥的肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。下面就來一起了解下生腌洋蔥的做法。

用料

洋蔥 4個
紅椒 3-4個
生抽少許
陳醋少許
食用鹽少許
白糖少許
少許
花椒粉少許

做法

STEP 01: 將洋蔥切小塊，用鹽均勻腌制30分鐘；辣椒切段備用；

STEP 02: 將辣椒放入腌制好的洋蔥內(nèi)，加入醬油、糖、生抽、鹽、花椒粉、白醋；

STEP 03: 攪拌均勻后放入罐中，放入冰箱冷藏一兩天后即可食用。

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