柏子仁燉豬心的做法及功效 養(yǎng)心安神的柏子仁豬心湯介紹
柏子仁燉豬心是以柏子仁和豬心為主要原料的一道助眠藥膳,柏子仁性平味辛甘,其功在于養(yǎng)心安神、潤腸通便;豬心味咸甘、性溫,能治虛悸,可為補(bǔ)心藥之引導(dǎo)。柏子仁燉豬心的做法是準(zhǔn)備柏子仁15克、豬心1個(gè),精鹽、料酒、醬油、蔥片適量;把豬心洗干凈,切成厚片,同柏子仁放入有適量清水的鍋中,加放料酒、精鹽,在小火上燉至豬心軟爛后,加入醬油、蔥花即成。柏子仁燉豬心適用于心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。