產(chǎn)品特點(diǎn)

樅陽(yáng)媒鴨公鴨：脛、蹼桔紅色，喙前端為桔黃，后部為棕灰色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。頭橢圓形，頸粗短，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。母鴨：脛、蹼桔紅色，喙前端為淺橘黃色，后部呈棕褐色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。頭橢圓形，頸細(xì)長(zhǎng)，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。鴨肉：肉質(zhì)細(xì)嫩，含水量少，皮下脂肪少，有光澤；肌肉色澤鮮紅，肌內(nèi)豐富，紋理明顯。

歷史淵源

元末明初時(shí)，樅陽(yáng)媒鴨已有養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)貪O民為了網(wǎng)捕更多的野生水禽，利用馴養(yǎng)的野鴨為誘餌吸引獵物，而這種作為“媒介”的野鴨經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化，種群逐代擴(kuò)大，形成了媒鴨獨(dú)特的家禽資源，成為“媒鴨”名字的由來(lái)。

產(chǎn)地環(huán)境

地理?xiàng)l件

樅陽(yáng)媒鴨產(chǎn)區(qū)介于東經(jīng)117°05'-118°04'和北緯31°01'-33°20'之間。境內(nèi)地勢(shì)西高東低，地形多樣，既有低山丘陵，又有沖積平原和沿江洲圩。最高海拔674.9米，最低海拔13米。

氣候條件

樅陽(yáng)媒鴨產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候和暖溫帶過(guò)渡型季風(fēng)氣候，全年四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，光、熱、水資源都比較豐富。年平均氣溫為14.7℃，最低氣溫為-23.3℃，最高氣溫為40℃。年降雨量平均為896.3毫米，年日照時(shí)數(shù)平均為2306.7小時(shí)，無(wú)霜期年平均為212天，平均初霜日為11月1日，平均終霜日為4月2日。多年平均日照時(shí)數(shù)為2306.7小時(shí)，日照百分率為52%。風(fēng)速歷年平均風(fēng)速為3.4米/秒。最大月平均風(fēng)速為4.2米/秒，最小風(fēng)速為2.9米/秒。風(fēng)力平均風(fēng)力為2級(jí)，最大風(fēng)力為7級(jí)。

水源土質(zhì)

樅陽(yáng)媒鴨產(chǎn)區(qū)內(nèi)河流和湖泊眾多，水面廣闊，水資源豐富。湖蕩河溝及草灘中，水生植物及浮游生物種類(lèi)繁多，如艾草（其種子即蒿米，可作為人類(lèi)糧食）、紅萍、菱、蓮、芡實(shí)等，沼澤中大量的魚(yú)、蝦、蟹、螺、蚌及各種昆蟲(chóng)類(lèi)及品種繁多的浮游生物，為媒鴨生長(zhǎng)繁衍提供了棲息環(huán)境和天然飼料。

樅陽(yáng)媒鴨產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤類(lèi)型多樣，主要有水稻土類(lèi)、潮土類(lèi)、紅壤土類(lèi)、黃褐土、紫色土類(lèi)、石灰土類(lèi)、草甸土類(lèi)、砂疆黑土、棕壤土和黃棕壤土等，其中以水稻土類(lèi)和潮土面積較大。紫色土、石灰土和黃褐土等面積較小，且分布零散。

生產(chǎn)情況

截至2017年底，樅陽(yáng)媒鴨合作社養(yǎng)殖規(guī)模40萬(wàn)只，年上市媒鴨超過(guò)100萬(wàn)只。外銷(xiāo)媒鴨100萬(wàn)只，年飼養(yǎng)在300萬(wàn)只左右。腌制鴨蛋6000萬(wàn)枚以上，樅陽(yáng)媒鴨產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超過(guò)1億元。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2017年8月，樅陽(yáng)媒鴨獲評(píng)省十佳地理標(biāo)志商標(biāo)。

2018年3月，樅陽(yáng)媒鴨成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。