清蒸大閘蟹吃不完怎么保存

1、吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，且應(yīng)盡快食用，整只熟蟹在冷藏導(dǎo)讀室里最多存放1-2天，因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟器官極易滋生細(xì)菌，久存食用會(huì)帶來(lái)安全隱患。

2、如果想存更久的時(shí)間，要單獨(dú)將蟹肉和蟹黃挑出來(lái)，放入干凈的密閉容器里，再放進(jìn)冷凍室可保存1個(gè)月以上。需要提醒的是，吃時(shí)一定要重新加熱。

3、保鮮膜包裹，如果是寒冷的冬天的話，就用保鮮膜將熟螃蟹包起來(lái)，然后放到櫥柜里面，也能夠保存幾天。

4、陰涼通風(fēng)處保存。也可將熟螃蟹放到陰涼通風(fēng)的地方存放，不過(guò)最好盡早吃掉，螃蟹不可以放長(zhǎng)的時(shí)間。

5、放到蒸籠里面。將熟螃蟹放到蒸籠里面保存，等要吃的時(shí)候再拿，也可以將熟螃蟹保存幾天。

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清蒸大閘蟹吃不完能過(guò)夜嗎

蒸好的螃蟹隔夜后如果保存在冰箱中，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，第二天可以回鍋加熱，蒸透后再次食用。但是最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃，以免隔夜熟螃蟹放置不當(dāng)，微生物大量繁殖引起變質(zhì)，食用后引起食物中毒。

清蒸大閘蟹怎么做好吃

1、主料：大閘蟹適量。

2、輔料：姜適量、蒜適量。

3、大閘蟹用刷子清洗。

4、蒸鍋中放入水和姜片、黃酒。

5、大閘蟹腹部朝上，放上姜片，水開(kāi)后上鍋蒸15分鐘。

6、姜蒜末、陳醋、生抽調(diào)成料汁，上鍋蒸6分鐘。

7、蒸好的大閘蟹去除綁繩，蘸姜醋汁食用。