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羅氏沼蝦是淡水還是海水 羅氏蝦的品種有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-03-29 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:羅氏蝦也叫羅氏沼蝦、白腳蝦、淡水長臂大蝦等,是一種淡水蝦,有淡水蝦王的美譽,殼薄體肥、肉質(zhì)鮮嫩,成熟的羅氏沼蝦有類似于蟹黃的鮮美,那么羅氏蝦有哪些種類呢?比較常見的是紅螯螯蝦、黃金羅氏蝦、青殼羅氏蝦、白腳羅氏蝦、斑節(jié)羅氏蝦,不同的品種的羅氏蝦在外觀、肉質(zhì)、味道等方面都存在一定的差異,但都很好吃,一起和小編看一看吧。

羅氏沼蝦是淡水還是海水

羅氏沼蝦是淡水蝦。

羅氏沼蝦雖然羅氏蝦經(jīng)常和海鮮放在一起售賣,但它并不是海蝦,而是一種淡水蝦。羅氏沼蝦主要棲息在淡水環(huán)境中,如河流、湖泊、溪流、水塘和稻田,在亞洲的廣大地區(qū),羅氏蝦被廣泛養(yǎng)殖在淡水環(huán)境中,它不僅能在淡水中生活,也能在海水中生存,但這取決于它們的種類及其生存環(huán)境。

羅氏沼蝦有降海性洄游性,在淡水中成長、發(fā)育至成熟,集群于河口半咸水區(qū)域繁殖場所,進(jìn)行交配、產(chǎn)卵、孵育子代;剛孵出的幼體即是蚤狀幼體,經(jīng)過11次蛻皮,變成仔蝦,1-2周內(nèi)開始溯河洄游至淡水中。羅氏沼蝦幼體主要以微小甲殼類等浮游動物和其他水生無脊椎動物幼蟲為食,仔蝦雜食性,以水生昆蟲及其幼蟲、谷類、果類、小型軟體動物和甲殼類、魚肉為食。


羅氏蝦的品種有哪些

1、紅螯螯蝦

紅螯螯蝦是羅氏蝦中比較常見的一個品種,其體色為淡青藍(lán)色,甲殼上有很多細(xì)小的紅色斑點,因此得名,紅螯螯蝦的肉質(zhì)鮮美,是常見的羅氏蝦品種之一。

2、黃金羅氏蝦

黃金羅氏蝦的體色金黃,體型比一般的羅氏蝦要大,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。

3、青殼羅氏蝦

青殼羅氏蝦的甲殼呈現(xiàn)青綠色,體型較小,富有一般淡水蝦的風(fēng)味,肉質(zhì)細(xì)嫩可口。

4、白腳羅氏蝦

白腳羅氏蝦的腳部顏色為白色,體型較大,成熟后頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺,有蟹黃的風(fēng)味。

5、斑節(jié)羅氏蝦

斑節(jié)羅氏蝦的甲殼上有明顯的斑紋和節(jié)線,肉質(zhì)較粗,但口感鮮香美味。

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羅氏蝦
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