大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母，那么，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢？九月團(tuán)臍十月尖，團(tuán)臍是母蟹，尖臍的是公蟹。母蟹農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴。下面小編就詳細(xì)為您介紹 大閘蟹公母哪個(gè)好？怎么辨別大閘蟹公母？

盤錦河蟹是遼寧省盤錦市的特產(chǎn)之一，榮獲了中國國家地理標(biāo)志。盤錦河蟹不僅個(gè)大肉肥，而且還黃滿膏肥，吃起來有盤錦地區(qū)獨(dú)特的鹽堿地味道，蟹香純正，唇齒留香。那么盤錦河蟹怎么做好吃？盤錦河蟹幾月份吃最好呢？據(jù)Maigoo小編了解，盤錦河蟹在農(nóng)歷九月前后會(huì)比較肥美，適合烹飪食用。作為一種稻田蟹，盤錦河蟹一般是清蒸來吃，也可以制作辣炒盤錦河蟹、盤錦鹵河蟹等菜肴。接下來一起來看看盤錦河蟹介紹吧！

講到螃蟹，大家就會(huì)不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì)，鮮香回味的膏黃。常見食用蟹的品種有哪些？螃蟹的種類有很多種，其中我們飯桌上比較常見的就是大閘蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹，它們的特點(diǎn)是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面買購網(wǎng)小編為大家介紹常見的食用蟹的品種以及做法，讓你口水流不停。

清蒸螃蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣，那么螃蟹怎么蒸好吃？首選鮮活螃蟹，先清洗干凈，再固定好蟹腿擺好盤，最后上鍋蒸制，螃蟹清蒸的最佳時(shí)間取決于螃蟹的大小、種類，一般需要15-20分鐘，蒸螃蟹一定要冷水上鍋，這樣才能保證受熱均勻，蟹肉嫩滑，水中加花椒、蔥姜、料酒可去腥增香?。

日本核污水排海后，很多人不愿意再吃海鮮，不過我國河湖水域眾多，可以吃河鮮江鮮湖鮮，那么湖八鮮是哪八鮮？國內(nèi)有什么出名的湖鮮？接下來MIAGOo編輯為大家介紹中國十大好吃的湖鮮排行，包括大閘蟹、青蝦、鱖魚、白魚、銀魚、小龍蝦、秀麗白蝦、甲魚、鳙魚、鄂州武昌魚等，一起來看看湖鮮里最不容錯(cuò)過的美味都有哪些吧！