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泰興十大特產(chǎn)

泰州泰興十大著名特產(chǎn) 到泰興必買的10種土特產(chǎn)推薦

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

泰興是江蘇省轄縣級(jí)市，由泰州市代管，地處長(zhǎng)江下游北岸，屬長(zhǎng)江三角洲沖擊平原，位置優(yōu)越、土壤肥沃，適宜各種作物生長(zhǎng)，美食種類繁多，那么泰興市土特產(chǎn)有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了泰興十大名產(chǎn)，分別是泰興白果、泰興花生、黃橋燒餅、泰興元麥、泰興香荷芋、桂香糖、泰興雪梨、孔橋百葉、泰興江沙蟹、黃橋鹵菜，一起來(lái)看看泰興地方特產(chǎn)及相關(guān)內(nèi)容吧。

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01

泰興白果 果大殼薄/果仁飽滿 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：91.9

02

泰興花生 色澤鮮艷/口感甜脆

綜合指數(shù)：90.5

03

黃橋燒餅 入口酥松/不油不膩

綜合指數(shù)：89.0

04

泰興元麥 低糖高纖維/吃法多樣

綜合指數(shù)：87.2

05

泰興香荷芋 細(xì)膩滑潤(rùn)/微甜香糯

綜合指數(shù)：85.6

06

桂香糖 皮脆心酥/甜而不膩

綜合指數(shù)：84.5

07

泰興雪梨 肉質(zhì)細(xì)脆/汁多味甜

綜合指數(shù)：82.5

08

孔橋百葉 薄如紙/柔似絹/軟滑柔韌

綜合指數(shù)：81.2

09

泰興江沙蟹 脂膏肥厚/肉嫩細(xì)膩 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：79.6

10

黃橋鹵菜 干香脆嫩/酥爛爽滑

綜合指數(shù)：78.4
01

黃橋燒餅

3437

02

泰興白果

1083

03

黃橋肉渣

931

04

泰興元麥

536

05

泰興香荷芋

401

06

泰興雪梨

301

07

泰興花生

262

08

泰興蕎麥

239

09

桂香糖

198

10

蕎麥扁團(tuán)

124
01

黃橋燒餅

88

02

泰興白果

74

03

泰興花生

26

04

泰興雪梨

16

05

泰興元麥

15

06

泰興蕎麥

14

07

黃橋肉渣

14

08

泰興香荷芋

12

09

孔橋百葉

4

10

桂香糖

3

泰興十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)泰興特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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泰興十大特產(chǎn)

1、泰興白果

果大殼薄/果仁飽滿 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

泰興白果是江蘇省泰興市的特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。泰興市是名聞遐邇的“銀杏之鄉(xiāng)”，古銀杏、銀杏定植數(shù)、銀杏產(chǎn)量、銀杏品質(zhì)均居全國(guó)之冠，享有華夏“銀杏第一市”美譽(yù)。江蘇省泰興市的銀杏果以其個(gè)大、品種好被稱為“大佛指”，大佛指果實(shí)為橢圓形、青綠色，表面有白色粉末，成熟時(shí)呈橙黃色；果大殼薄，果仁飽滿、漿水足、糯性強(qiáng)、貯藏期久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。泰興銀杏年產(chǎn)量占全國(guó)的三分之一，產(chǎn)品銷往全國(guó)，不少游客去泰興，都會(huì)買幾袋白果作為特產(chǎn)帶回家。【詳細(xì)>>】

2、泰興花生

色澤鮮艷/口感甜脆

江蘇泰興有什么土特產(chǎn)？泰興盛產(chǎn)花生果，種植歷史悠久，品質(zhì)上乘。泰興花生外觀秀美，以兩粒為主，籽仁大小中等，色澤鮮艷，口感甜脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，可直接生吃，也可以烹飪做美食，還可以加工成食用油——民諺有“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”的說(shuō)法。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解，在繼承傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，泰興市農(nóng)科所采用高新技術(shù)孵育，成功推廣出了泰花一號(hào)、泰花二號(hào)、泰花三號(hào)新品種，具有保持原有品質(zhì)、大幅度提高產(chǎn)量、趨于優(yōu)質(zhì)專用的特性。【詳細(xì)>>】

3、黃橋燒餅

入口酥松/不油不膩

黃橋燒餅因來(lái)自江蘇省泰州市泰興市黃橋鎮(zhèn)而得名，是泰興十大名特產(chǎn)之一。黃橋燒餅有咸甜兩種口味，甜味比較普通，咸味主餡是肉松、火腿、蝦米、蔥油、雞丁、香腸等外加豬油、香蔥和面調(diào)和的餡，熟后咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。黃橋燒餅外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，口感風(fēng)味獨(dú)特，具有“香脆兩面黃，外撒芝麻內(nèi)擦酥”的特色，入口酥松，不焦不糊、不油不膩，堪稱燒餅界中的極品，一等一的江南名點(diǎn)，而且也很方便攜帶，泰興好吃的燒餅還有漲燒餅、復(fù)燒餅等。【詳細(xì)>>】

4、泰興元麥

低糖高纖維/吃法多樣

泰興市地理和氣候優(yōu)越，還有肥沃的土壤，適合各種農(nóng)作物的茁長(zhǎng)生長(zhǎng)，泰興元麥就是其中的代表。泰興元麥?zhǔn)窃诒镜卮篼溁A(chǔ)上改良培育而成的裸大麥品種，籽粒成熟時(shí)為黃褐橢圓形，色澤亮黃，氣味清香，主要用于加工元麥粉，是粯子粥的主要原料，元麥粯子粥被譽(yù)為“泰興咖啡”，聞之有香，食之有味，爽口滑溜。去泰興旅游，可以買幾袋元麥粉帶回家，在家就可以品味粯子粥的美味可口，除了煮粥，還可通過(guò)鍋炒、碾制成“焦屑”當(dāng)做干糧和點(diǎn)心，也很受歡迎。【詳細(xì)>>】

5、泰興香荷芋

細(xì)膩滑潤(rùn)/微甜香糯

泰興香荷芋產(chǎn)自于江蘇泰興臺(tái)州市，是泰州可以帶走的特產(chǎn)之一。泰興香荷芋表皮光滑，鱗片纖細(xì)，呈深褐色，節(jié)間短，頂芽充實(shí)，粉紅色，肉乳白色，質(zhì)地細(xì)密、清香，蒸煮后表皮完整不易開(kāi)裂，香氣濃郁，口感軟糯微甜。泰興香荷芋既可以作為蔬菜烹飪各種菜肴，又可以可加工成多種產(chǎn)品，如淀粉、速凍芋仔、芋頭脯、芋餅、芋干、芋泥，很很適合送人的特產(chǎn)小吃。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，2016年8月16日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“泰興香荷芋”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。【詳細(xì)>>】

6、桂香糖

皮脆心酥/甜而不膩

桂香糖是泰興市風(fēng)味獨(dú)特、享有盛譽(yù)的名點(diǎn)，已有三百多年的生產(chǎn)歷史。泰興桂香糖以生仁、芝麻、桂花、白糖、飴糖等為主要原料精制而成，具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特點(diǎn)，口感酥脆，口味甜而不膩，既是老少皆宜的精美糕點(diǎn)，又是饋贈(zèng)親友的上等禮品。為便于保管和攜帶，解決易破損及軟化的不足，桂香糖也有包裝好的成品出售，延長(zhǎng)了食用的時(shí)間，不過(guò)它是甜食，糖尿病患者要慎食，兒童也要盡量少吃，以免長(zhǎng)齲齒，孕婦也要盡量少吃，以免血糖升高導(dǎo)致不良后果。【詳細(xì)>>】

7、泰興雪梨

肉質(zhì)細(xì)脆/汁多味甜

泰興雪梨是泰興的特產(chǎn)水果，為蘇翠、翠冠、黃冠等系列品種的統(tǒng)稱。泰興市屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，水資源豐富，土壤肥沃且晝夜溫差大，利于雪梨的糖分積累，所產(chǎn)的雪梨果皮翠綠色，果面光滑，果心小，果皮薄，果肉潔白如雪，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，風(fēng)味甜，輕輕一咬，甘甜的汁液瞬間盈滿口腔。泰興雪梨屬于早熟梨品種，每年7月初就可以采摘上市，人們除了可以品嘗鮮果的美味，還可以選購(gòu)雪梨干、雪梨膏、雪梨茶、雪梨果脯等加工品，更方便攜帶，非常受外地游客的歡迎。【詳細(xì)>>】

8、孔橋百葉

薄如紙/柔似絹/軟滑柔韌

在泰興，幾乎每個(gè)村莊都制作百葉，但出名的卻要數(shù)孔橋百葉，是泰興知名土特產(chǎn)。孔橋百葉之所以出名，一是選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)黃豆，二是就地取用了“兩泰官河”的水，三是歷代相傳的手工制作工藝上，有一整套秘不外傳的絕技，像點(diǎn)鹵、壓榨等。成品的孔橋百葉薄如紙，柔似絹，一張百葉，抓起來(lái)成團(tuán)，放松后平展光滑，色澤金黃，放在眼底下細(xì)看，仿佛有豆油滲出，買購(gòu)網(wǎng)小編了解到，它的吃法五花八門(mén)，買回家的百葉，除熗、炒、燒、煮外，還可包卷油條等，有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能強(qiáng)身健體。【詳細(xì)>>】

9、泰興江沙蟹

脂膏肥厚/肉嫩細(xì)膩 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

泰興毗鄰長(zhǎng)江，各種水產(chǎn)種類豐富，其中以江沙蟹名氣最高，泰興江沙蟹在整個(gè)江蘇都很有名。泰興江沙蟹青背，有光澤，白肚，呈珍珠白，白中帶有微紅；金毛，步足堅(jiān)挺，爪長(zhǎng)且尖，尤其是第二步足修長(zhǎng)，頭胸甲疣狀突起明顯，“工”字型花紋清晰，鰓絲清晰，品質(zhì)極佳。泰興江沙蟹吃法多樣，可以清蒸、爆炒、鹽焗，風(fēng)味各不相同，其中清蒸最能品味其鮮美，熟制后，雄膏透明，膏腴肉嫩，糯性強(qiáng)；脂膏肥厚，蟹黃敦實(shí)，呈棕紅色；肉嫩細(xì)膩，鮮香濃郁，略帶甜味，步足肌肉飽滿，富有彈性，香味獨(dú)特。【詳細(xì)>>】

10、黃橋鹵菜

干香脆嫩/酥爛爽滑

黃橋鹵菜又名黃橋燒臘，是泰興特色美食小吃，為方便游客購(gòu)買，還有包裝好的產(chǎn)品可以選擇。黃橋鹵菜以老汁豬頭肉、五香兔兒頭、燒臘雀兒燒臘雞、鹵香豬蹄炸魚(yú)澆、炸雞柳等鹵菜聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮。黃橋鹵菜的關(guān)鍵是熬制老汁湯，其最大的特點(diǎn)便是“老”，用30多種名貴中藥和香料配制調(diào)味包，天天煮，天天加天天熬，四季不停，獨(dú)門(mén)秘制的老汁湯，狀如果凍，色似瑪瑙，流出“百年老汁千年酒，皆屬世間所罕有”的佳話。【詳細(xì)>>】

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