蟲草花山藥老雞湯的做法：
【主料】蟲草花15g、山藥300g、老雞半只
【輔料】鹽適量、蜜棗2顆、眉豆100g

步驟：
1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮；
2.山藥浸泡在清水中防止變色；
3.老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈；
4.湯鍋內(nèi)坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用；
5.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水；
6.放入清洗干凈的蟲草花；
7.加入蜜棗，再把焯過(guò)水的雞肉放入鍋內(nèi)；
8.大火煲開5分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；
9.煲了2小時(shí)后，此時(shí)加入山藥?kù)抑脸墒欤?br/> 10.煲好后，可以加入適量的食鹽調(diào)味即可。