冬瓜是很多家庭餐桌上常見的食材了，隨便炒一下就可以吃，清炒冬瓜的做法簡單，是菜一道家常菜。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。那清炒冬瓜怎么做好吃呢？