陳皮醬焗響螺的做法陳皮醬焗響螺怎么做

本文章由注冊(cè)用戶知識(shí)雜貨鋪上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

響螺片一般有滋腎益脾、改善視力、美容養(yǎng)顏等功效，不過脾胃虛寒的患者不要吃響螺片。陳皮醬焗響螺成品色澤金黃、油亮。吃起來質(zhì)地嫩、口感好。味鮮、美味可口，還具有濃香的陳皮味。那么你知道陳皮醬焗響螺怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

響螺 10只
陳皮 10克
紅尖椒 5克
涼瓜 200克
生姜 3克
香蔥 10克
食用油 100克
陳皮醬 15克
精鹽 2克
雞粉 2克
飲用水 20克

做法

STEP 01: 把新會(huì)陳皮用清水浸軟去瓤剁成陳皮茸備用，涼瓜切圈去瓤，焯水備用。

STEP 02: 將響螺進(jìn)行初加工清洗干凈，然后焯水將螺肉取出，洗凈。

STEP 03: 把調(diào)味料放入碗中拌勻調(diào)成味汁。

STEP 04: 熱油鍋，放入姜粒、螺肉略爆，放入陳皮醬，烹入調(diào)好的味汁，放入清水，陳皮茸加蓋，燜5分鐘收汁。

STEP 05: 將螺肉重新釀入響螺殼內(nèi)，淋上醬汁，撒上蔥花，把焯熟的涼瓜圈放在碟底，擺上響螺造形即成。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 陳皮醬焗響螺

粵菜名菜/菜譜食譜

關(guān)聯(lián)文章推薦

網(wǎng)站提醒和聲明

本站為注冊(cè)用戶提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊(cè)用戶自主發(fā)布上傳，不代表本站觀點(diǎn)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)、虛假信息、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將在第一時(shí)間刪除或更正。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁上相關(guān)信息的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等)，非經(jīng)許可不得抄襲或使用。

提交說明：快速提交發(fā)布>> 提交美圖地址>> 注冊(cè)登錄>>