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雞肉味道鮮美且有營(yíng)養(yǎng)，有益氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雖然雞肉的做法有多種，那你知道哪種雞肉的做法最好吃嗎？而關(guān)于雞的特色名菜又有哪些呢？本篇文章Maigoo小編為你盤點(diǎn)中國(guó)十大最好吃的雞，分別有德州扒雞、道口燒雞、溝幫子熏雞、符離集燒雞、叫花雞、文昌雞、口水雞、鹽焗雞、白斬雞、大盤雞，一起來(lái)看看你都吃過(guò)多少。

雞成為家禽已經(jīng)有幾千年的歷史，一直以來(lái)都是人們餐桌上比較受歡迎的肉類之一，那么，全球雞肉產(chǎn)量大國(guó)是哪個(gè)？世界最大雞肉產(chǎn)地在哪里？MAIGOO根據(jù)USDA數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，整理了一份2021年全球雞肉產(chǎn)量名單，其中雞肉產(chǎn)量大國(guó)包括美國(guó)、中國(guó)、巴西、歐盟、俄羅斯、墨西哥、泰國(guó)、阿根廷、土耳其、英國(guó)。一起來(lái)看看詳細(xì)的世界雞肉產(chǎn)量的相關(guān)知識(shí)吧！

在市場(chǎng)上可以看到很多雞，常見(jiàn)價(jià)格10-20元/斤，但這世界上還有另外一些雞，價(jià)格高到一般人買不起，那么，世界上最貴的雞是什么雞？全球十大名貴雞有金屬雞、長(zhǎng)尾雞、梵天雞、斗雞、東濤雞、科欽球雞、布雷斯雞、塞拉瑪雞、波蘭雞、絲羽烏骨雞。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的名貴雞知識(shí)吧！

雞肉是一種肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美的肉類，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質(zhì)含量高，對(duì)于嬰幼兒以及生長(zhǎng)發(fā)育期的人群，有促進(jìn)發(fā)育，提高免疫的作用。用雞肉可以做出很多料理，比如炒食、煮食、蒸食、燉湯等。今天小編就給大家?guī)?lái)幾道有關(guān)雞肉的家常做法，掌握好烹制雞肉的技巧，你也可以做出一道美味的大餐！

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，搭配一些蔬菜烹飪可以做出各種各樣的美食。但是，雞肉搭配合適的食材不僅口感味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。接下來(lái)，就來(lái)看看雞肉搭配什么蔬菜好，另外，也了解下雞肉不能和什么一起吃。

雞肉性溫，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種烹調(diào)方法，可清炒、紅燒、燉湯，亦可涼拌。我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的雞肉家常菜做法就有可樂(lè)雞翅、宮保雞丁、辣子雞、紅燒雞塊、香菇燉雞、三杯雞、天麻燉雞、板栗燒雞等，這些味道都很不錯(cuò)。本文MAIgoo美食小編就分享下10道好吃易做的雞肉家常菜，一起來(lái)看看吧。

烏雞是中國(guó)最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞。那么中國(guó)什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽(yáng)烏雞、無(wú)量山烏骨雞、鹽津?yàn)豕请u等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大中國(guó)最好的烏雞品種盤點(diǎn)，了解更多有名的烏雞品種及相關(guān)情況。

貴州獨(dú)特的地理位置及自然條件，為地方優(yōu)良品種雞提供了比較好的條件，那么，貴州哪里的雞有名？貴州名雞有榕江小香雞、黔東南小香雞、赤水烏骨雞、普定高腳雞、花秋土雞、興義矮腳雞、威寧雞、六盤水烏蒙鳳雞、石阡土雞、普安盤江烏雞等。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的貴州名雞相關(guān)知識(shí)吧！

柴雞相比一般的雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量也比較低，可以作為滋補(bǔ)的食品，近年來(lái)頗受人們青睞。柴雞和土雞給人的感覺(jué)是一樣的，那它們有什么區(qū)別嗎？柴雞的做法有哪些？除了雞肉外，柴雞蛋也比一般雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高得多，那我們又要怎樣鑒別柴雞蛋呢？

雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個(gè)地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來(lái)吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動(dòng)物資源，需好好保護(hù)。下面為大家介紹雞的各個(gè)品種的相關(guān)知識(shí)。

高壓鍋的用途非常的廣泛，我們可以采用高壓鍋來(lái)煮飯和做菜，用高壓鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜肴不但美味而且還能將食材大部分的營(yíng)養(yǎng)保留。高壓鍋燉雞多長(zhǎng)時(shí)間好？使用正常的鍋燉雞時(shí)間很長(zhǎng),使用高壓鍋能減少時(shí)間。高壓鍋燉雞的營(yíng)養(yǎng)雖然豐富，味道濃郁，但是下面這幾類人群不適合食用高壓鍋燉雞。一起來(lái)看看高壓鍋燉雞吧！

在市場(chǎng)或者超市買了雞肉后，常常買了一整只卻只煮了一半，身下的雞肉如何才能保證其口感、營(yíng)養(yǎng)及食品安全？雞肉怎么儲(chǔ)存保鮮最好？小編這就分享鮮雞肉怎樣保存，以及新鮮雞肉放冰箱可以保存多久。

雞肉不能和什么一起吃？很多人都知道吃雞肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，但是有些食物也是不能和雞肉搭配的。雞肉不能和什么一起吃？雞肉和什么搭配最有營(yíng)養(yǎng)？快和小編一起來(lái)了解一下吧。

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不止如此，下面為大家詳細(xì)介紹雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用，一起來(lái)看看吃雞肉的好處有哪些吧。

隨著時(shí)代的發(fā)展，越來(lái)越多人喜歡吃快餐，比如漢堡薯?xiàng)l，雞排等食物。但是外面做的又不放心，擔(dān)心不干凈，想要在家里吃上美味的雞排該怎么辦？其實(shí)，雞排的做法一點(diǎn)不難，下面小編就來(lái)教你雞排的幾種做法，干凈衛(wèi)生，想吃就自己做，快來(lái)與小編一起看看吧。