牛肚薏米湯的做法
原料:牛肚1個,苡仁120克。
做法:
牛肚用開水澆后,刮去表面黑膜,加水煮至八成熟時,再入苡仁,煮至薏米熟湯成,撈出牛肚切片,飲湯食肚。
薏米牛肚湯的功效:
補中益氣,除濕醒脾。適用于脾虛食少,口淡乏味,體倦無力,大便溏薄等癥。