佛山菜屬粵菜中的廣府菜系,亦是廣府粵菜的重要發(fā)源地之一,以豐富多樣的制作物料著稱,以博取眾長的烹飪技藝見長,以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。其中,均安蒸豬、順德魚生、家鄉(xiāng)釀鯪魚、野雞卷拼炒牛奶、順德拆魚羹等順德經(jīng)典名菜,還包含佛山扎蹄、柱侯雞、太史五蛇羹、石灣魚腐、三水荷香八寶雞等是有名的佛山特色菜。
佛山市的美食歷史悠久,風味小吃種類繁多,簡樸純正,原汁原味,歷來以質(zhì)段味佳、物美價廉贏得了良好的口碑。其中最經(jīng)典的小吃就是糕點以及奶制品,如到佛山順德必吃的倫教糕、西樵大餅、佛山九層糕、龍江煎堆、雙皮奶、炒牛奶、椰子燉奶等。
佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,粵菜發(fā)源地之一,佛山不僅早茶豐富,而且夜市眾多,如文華北路美食街、順峰街、容桂漁人碼頭等,那么佛山有什么宵夜呢?有酸菜魚、雙皮奶、烤魚、煲仔飯、牛雜、粵菜小炒、豬雜粥、干炒牛河、大良炒鮮奶、西樵大餅,來一起看看佛山夜市小吃排行榜吧。
佛山是嶺南廣府文化的發(fā)源地和興盛地之一,粵菜、武術、陶瓷等傳統(tǒng)文化聲名遠揚,此外,香云紗、石灣美術陶瓷、倫教糕、三水黑皮冬瓜、醞扎豬蹄、陳村年桔、順德鰻魚、佛山盲公餅、西樵大餅、樂平雪梨瓜等都是非常有名的特產(chǎn)。
佛山十大特產(chǎn),榜單是MAIGOO編輯主要對佛山地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”榮譽的農(nóng)副產(chǎn)品、飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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