虱目魚(yú)是淡水魚(yú)嗎
虱目魚(yú)是一種海水魚(yú),虱目魚(yú)喜歡在溫?zé)釒蛏L(zhǎng),虱目魚(yú)雖然是海水魚(yú),但是虱目魚(yú)可以進(jìn)入到淡水水域,可以在淡水里生長(zhǎng)。
虱目魚(yú)體呈紡錘形,側(cè)扁,吻鈍圓,眼大,脂眼瞼厚完全將眼遮蓋,故又名遮目魚(yú)。其口小,無(wú)牙,體被小圓鱗,尾鰭長(zhǎng),后緣深叉形,尾鰭基部有2片大鱗,背部青綠色,體側(cè)和腹部銀白色。
虱目魚(yú)主要生活在暖水區(qū)域,不耐寒,適宜水溫為26℃左右,當(dāng)水溫低于14℃時(shí),它們會(huì)停止攝食和活動(dòng),而在10℃以下則可能開(kāi)始死亡。
虱目魚(yú)主要以底棲的藻類和其他小生物為食,是植食性魚(yú)類。仔魚(yú)主食硅藻,成魚(yú)長(zhǎng)至3.5cm后攝食綠藻、水生植物和有機(jī)屑等。在鹽度30‰以上時(shí),虱目魚(yú)開(kāi)始受精繁殖,且懷卵量大,一般可達(dá)80~100萬(wàn)粒。
虱目魚(yú)的品種有哪些
虱目魚(yú),又稱遮目魚(yú),屬于輻鰭魚(yú)綱鼠鱚目虱目魚(yú)亞目虱目魚(yú)科,在東南亞一帶是一種重要的魚(yú)獲物。在生物分類上,虱目魚(yú)科下僅有一屬一種,即虱目魚(yú)屬中的虱目魚(yú)。
在中國(guó)臺(tái)灣,虱目魚(yú)是十分家常的一道海鮮,具有相當(dāng)完美的紡錘狀體型,體背呈青灰色,腹部則呈銀白色,是大洋表層洄游魚(yú)類的一種保護(hù)色。其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極受臺(tái)灣南部歡迎的平民魚(yú)料理,常見(jiàn)的料理手法包括香煎、煮湯、熬粥或制成魚(yú)丸等。
至于虱目魚(yú)的具體品種分類,除了上述的虱目魚(yú)(或遮目魚(yú))之外,暫時(shí)沒(méi)有其他品種的分類。需要注意的是,不同地區(qū)的文化和語(yǔ)言差異可能會(huì)導(dǎo)致虱目魚(yú)有不同的俗稱或地方名稱,但這并不改變其生物分類上的單一性。
綜上,虱目魚(yú)在生物分類上主要是單一種類,盡管在不同的文化和地區(qū)可能有不同的稱呼,但基本上指的是同一種魚(yú)類。