豌豆苗是蔬菜的一種，豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。豌豆苗吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹豌豆苗的營養(yǎng)價(jià)值、豌豆苗怎么做好吃以及豌豆苗種植等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看豌豆苗知識百科吧。

青豆是豆類的一種，它的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，味道也很可口，因此很多菜肴里面都會加入青豆，不過青豆要想做的好吃，也需要注意方法和食材的搭配，一般青豆經(jīng)常與豬肉、蝦仁、雞蛋等食材一起炒，也可以做成青豆湯或青豆包，下面為大家介紹了幾種家常的青豆做法，一起來了解一下青豆怎么做好吃吧。

青豆的做法有很多，水煮是比較常見的一種，煮好的青豆調(diào)味后就可以直接當(dāng)零食吃，也可以作為食材與其他食材一起炒菜吃。煮青豆一般放在鍋中，待水沸騰后再放入，煮十分鐘左右即可，如果是放高壓鍋中煮四五分鐘就能搞定。煮青豆的時(shí)候，要想保持青豆顏色不變黃，需要注意用新鮮的嫩青豆，不要冷水下鍋煮，鍋中放少量鹽或油，煮熟后迅速冷水過涼。下面一起來了解一下青豆要煮多久才熟吧。

豌豆也叫青豆，飽滿脆嫩，帶有清甜味，那么豌豆的食用方法有哪些？它既可以?生食、清炒、涼拌，也可以燉煮、烘烤、油炸，憑借獨(dú)特的風(fēng)感和豐富的營養(yǎng)，成為四季皆宜的百搭食材，下面和MAIGOO美食小編一起來看看豌豆的吃法大全，感受這份來自田園的鮮美饋贈。

青豆和豌豆是日常做菜比較常見的兩種豆類，二者都是青綠色的，形狀也比較相似，因此很多朋友會把它們搞混，甚至認(rèn)為青豆和豌豆是同一種食物，但其實(shí)青豆和豌豆還是有一定區(qū)別的，它們在外形、生長環(huán)境、豆粒、品種、營養(yǎng)價(jià)值等方面都有一定的區(qū)別，仔細(xì)觀察的話還是能找出二者的不同的，大家在挑選的時(shí)候可以仔細(xì)看它們的外形和大小來辨別。下面一起來了解一下青豆和豌豆的區(qū)別吧。