無花果燉豬肺湯怎么做好吃 無花果燉豬肺湯的家常做法
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果； 豬肺含有豐富的蛋白質(zhì)、膠原纖維、維生素和鐵,具有潤肺、止咳、滋補的作用。那么你知道醬無花果燉豬肺湯怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
-
準(zhǔn)備好材料；
- STEP 02
-
將無花果干果洗凈，用水浸泡；
- STEP 03
-
將豬肺洗凈，切塊備用；
- STEP 04
-
鍋放水加生姜片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣；
- STEP 05
-
將焯過水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡；
- STEP 06
-
浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)；
- STEP 07
-
加入陳皮，冰糖和浸泡好的無花果，浸泡無花果的水也一起放入；
- STEP 08
-
將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)；
- STEP 09
-
蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋，開火；
- STEP 10
-
隔水燉1至2個小時即可；
- STEP 11
-
出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。
福臨門
金龍魚
燕之坊
嘉華
陳克明
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康
