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【涼拌皮蛋的做法】涼拌皮蛋的做法大全 涼拌皮蛋怎樣做

導(dǎo)語：涼拌皮蛋怎么做？涼拌皮蛋的家常做法。皮蛋是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處，在國際市場上也享有盛名。本次小編教會大家制作這道涼拌皮蛋，包括涼拌皮蛋所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

涼拌皮蛋的做法：

【主料】：皮蛋3個

【輔料】：紅甜椒少許，蒜3瓣，白芝麻適量，蔥少許，生抽1湯匙，香醋2/1湯匙，白糖少許


步驟：

1、材料準(zhǔn)備好

2、皮蛋洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ墩袋c水將其切成小塊

3、淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、并撒上少許白糖

4、隨后將蔥、紅甜椒、蒜切丁

5、鍋里熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和蔥

6、隨后淋在皮蛋上

7、撒上少許白芝麻就可以開吃啦

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