羊肚菌是食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，一直被歐美等國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。羊肚菌燉雞肉質(zhì)脆嫩，香甜可口，具有益腸胃、消化、助食和理氣化痰的功效，還能驅(qū)風(fēng)治寒，冬季食用更佳。那羊肚菌燉雞怎么做？這個(gè)菜很適合平常的時(shí)候吃，可以補(bǔ)充人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下羊肚菌燉雞的做法。