蒸青皮豆的做法蒸青皮豆怎么做

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青皮豆富含植物蛋白質(zhì)、鈣等元素。這道家常蒸菜講究火候，蒸熟后豆香獨(dú)特，青翠欲滴的，一筷夾一豆，越嚼越開(kāi)胃。那么怎么做這道好吃的蒸青皮豆呢？一起來(lái)看看蒸青皮豆的做法吧。

用料

青豆 300克
肉末 100克
辣椒 20克

做法

STEP 01: 首先用清水泡一下青豆，去掉外皮撈出放入盤中加入鹽和味精，再倒入剁好的肉末攪散。

STEP 02: 碗中倒入切好的辣椒，再淋上一層蒸魚(yú)豉油，然后倒入一些清水和山茶油。

STEP 03: 鍋中燒水，水開(kāi)后將青豆上鍋蒸，大火蒸28分鐘，把青豆煮熟即可。

青豆名菜/菜譜食譜零食堅(jiān)果干果營(yíng)養(yǎng)蒸菜

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