南沙青蟹好吃嗎 南沙青蟹什么時(shí)候最肥
南沙青蟹學(xué)名為擬穴青蟹,俗稱(chēng)蝤蛑,是產(chǎn)自廣東省廣州南沙區(qū)的龍穴島及新墾地區(qū)的特產(chǎn),肉質(zhì)細(xì)嫩,具有極高的藥用價(jià)值和美容功效。南沙青蟹什么季節(jié)吃最好?當(dāng)青蟹性腺成熟之后就會(huì)進(jìn)行交配,但蟹黃飽滿(mǎn)的時(shí)候就是青蟹最肥的時(shí)候了,其中南沙青蟹全年都屬盛繁期,皆可收獲。南沙青蟹好吃嗎?熟制后背橘紅透黃,蟹肉飽滿(mǎn),潔白細(xì)嫩,膏體橙黃,味鮮微甜。