云南因氣候、生物、地質(zhì)、地形等相互作用，形成了多種多樣土壤類型，土壤垂直分布特點(diǎn)明顯，氣候基本屬于亞熱帶高原季風(fēng)型，特殊的地理和氣候優(yōu)勢條件非常適合各種農(nóng)作物生長，云南省主要農(nóng)作物是水稻、小麥、玉米、大豆、油菜、馬鈴薯、蠶豆、甘蔗等。云南著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)有云南野生菌、昭通天麻、檳榔江水牛、漾濞核桃、臨滄堅(jiān)果、元謀蔬菜、遮放貢米、騰沖紅花油茶油、香格里拉牦牛肉、祿勸撒壩豬、諾鄧黑豬、廣南八寶米、墨江紫米等。

其中，入選“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)有楚雄牛肝菌、南華松茸、博尚菜籽油、香格里拉松茸、遮放貢米、廣南八寶米、墨江紫米、騰沖紅花油茶油等。元謀蔬菜、德宏小?？Х?、漾濞核桃、文山三七、檳榔江水牛、勐海普洱茶、彝良天麻等入選“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。

入選“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)有尼西雞、東川大洋芋、溪洛渡白魔芋、迪慶藏豬、香格里拉牦牛肉、香格里拉青稞、大理獨(dú)頭大蒜、南澗無量山烏骨雞、諾鄧黑豬、永平白鵝、云龍矮腳雞、富寧八角、廣南八寶米、丘北辣椒、文山牛、瀘西苦蕎、石屏青綿羊、楚雄撒壩豬、武定雞、普洱瓢雞、馬楠半細(xì)毛羊、溪洛渡花椒、鹽津?yàn)豕请u、昭通苦蕎、保山透心綠蠶豆、保山豬、龍陵黃山羊、騰沖紅花油茶油、澂江藕、富源大河烏豬、滇陸豬、富源魔芋、高良苡仁米、會(huì)澤大洋芋、火紅黑山羊、樂業(yè)辣椒、羅平黃山羊、深溝雞、富民茭瓜、谷律花椒、圭山山羊、祿勸撒壩豬等。