西梅汁是最常見的西梅吃法之一，將西梅榨成汁，不僅芳香甜美、清爽可口，更是富含多種人體所需的營養(yǎng)物質，適量飲用對身體健康很有好處。MA Igoo網小編提醒，用西梅榨汁雖然不需要削皮，但一定要去核，因為西梅核是比較大的，此外由于西梅的維生素C含量較低，建議搭配橙子一起榨果汁，不僅能提升口感，還能讓營養(yǎng)更加全面。

將西梅制成果干，能夠延長水果的保質期，吃起來也更方便。自制西梅干不難，采用新鮮西梅，洗凈后去核切塊，加糖拌勻后放入蒸鍋蒸熟，然后平鋪在烤盤上，將烤箱預熱后放入烤盤，120度烤2小時左右，中途取出翻面即可。這樣制作而成的西梅干，不是特別干，柔軟有嚼勁，輕微黏牙，口感酸甜，濃郁的果香讓人一顆接一顆停不下來。