麻辣鵝肝怎么做好吃麻辣鵝肝的家常做法

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鵝肝為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟，有著動(dòng)物肝臟典型的營(yíng)養(yǎng)成分。因鵝肝豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝既可溫?zé)崾秤茫部杉?、炸、煮、蒸和烤等方式食用。下面小編就?lái)和大家分享一道麻辣鵝肝的家常做法，一起來(lái)看看怎么做好吃的麻辣鵝肝吧。

用料

鵝肝適量
干辣椒 適量
花椒少許
食用油適量
生抽適量
食用鹽適量
雞精適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 將干辣椒用剪刀剪開(kāi)，待用

STEP 02: 將鵝肝放在案板上切開(kāi)，待用

STEP 03: 燒鍋倒油燒熱，下入剪開(kāi)的干辣椒和花椒熗鍋

STEP 04: 接著，下入切好的鵝肝，加點(diǎn)生抽

STEP 05: 翻炒均勻，然后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻

STEP 06: 最后，擱入蔥段，即成

鵝肝食材口味鵝肉麻辣

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