利國燉羊肉的做法
利國燉羊肉一般要花費兩小時,這道菜的烹制過程如下:
1、把羊肉泡十幾分鐘,然后下鍋去燉。
2、想要吃清淡口味的,不用加入其他的香料;如果想要吃重口味的,那么可以在大火燒開之后,在湯里加入一些胡椒粉、蠔油等。
3、燉煮一個小時后,加入胡蘿卜丁再燉煮四十五分鐘。
4、往羊肉湯里加入適量的鹽,如果想讓口味變得更加鮮美一些,那么就加入一些糖,再燉十分鐘即可。