紅薯葉炒豆干

#家常菜# 0 0

紅薯葉是紅薯藤的葉子，被譽(yù)為“蔬菜皇后，紅薯葉也可以像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。紅薯葉炒豆干是番薯葉的家常做法之一，將紅薯葉洗凈切成段，和豆干一起炒，美味又健康。紅薯葉能提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，潤(rùn)燥解毒，降糖降脂，通便利尿，防治夜盲癥。經(jīng)常食用紅薯葉有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、緩解疲勞，防止細(xì)胞癌變，所含鐵質(zhì)還有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)膚抗衰老的功效。

詳細(xì)介紹 PROFILE +

紅薯葉炒豆干家常做法

食材：番薯葉500g，炸豆干3塊，油鹽生抽大蒜適量。

做法：

1、炸豆干備用，炸豆干切條。番薯葉摘好洗凈瀝水，番薯葉切段。

2、熱鍋下油，爆香蒜頭后將番薯葉倒入翻炒。

3、將豆干倒入，加少許水將菜燜煮。

4、最后加鹽和生抽調(diào)味后上碟即可。

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紅薯葉十大做法

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