肉禽蛋
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我們平時(shí)的食材，要做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。海鮮、河鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以有養(yǎng)生或者促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功效。但也有很多食材是不能夠一起同吃的，同吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)，甚至損害健康。下面看看最全生鮮肉蛋食用禁忌匯總。
宜
1、奶制品/蔬菜：多吃些蔬菜、喝點(diǎn)牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度。
2、豆腐：能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。
3、蔥姜：搭配點(diǎn)蔥姜和醋可以去掉海鮮的腥味。
忌
1、海鮮水果同吃會(huì)腹痛?
2、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石?
3、海鮮維C同食會(huì)中毒
宜 豆腐、啤酒、枸杞、海帶、豆苗、韭菜花、芹菜、黃瓜、油菜
忌 木瓜、糖、麥醬、豬肉、南瓜、富含維生素C的蔬菜水果、果汁、荷蘭豆、南瓜、苦瓜、番茄、洋蔥、山藥、茶、紅棗
哪些人不能吃蝦過(guò)敏性疾病的患者、哮喘患者、子宮肌瘤患者、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者、痛風(fēng)患者。
宜 醋、姜、紫蘇、冬瓜、黃酒、豆腐、蘆筍
忌 紅薯、蜂蜜、柿子、梨、花生、兔肉、芹菜、香瓜、茶、泥鰍、茄子、南瓜
吃螃蟹的注意事項(xiàng)體寒胃虛、手腳冰冷、過(guò)敏性體質(zhì)的人不建議食用，膽結(jié)石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用。不吃死螃蟹，吃螃蟹忌生食需煮熟，吃螃蟹只能吃肉、膏、黃。
宜杏仁、羊肝、甲魚、牛排、湘彩、何首烏、海螺、菊花、紅豆、甘草、烏梅、梨、田螺、鯽魚、蕎麥、百合驢肉、菠菜
忌白蘿卜、萵筍、茄子、扁豆、銀耳、絲瓜、香菇、蕨菜、蓮藕、黑木耳、枇杷、雞腿菇、木瓜、西瓜、柿子、芒果、山楂、菠蘿、豆腐皮、大白菜、洋蔥、莧菜、冬筍、菜花、卷心菜、紫菜、韭菜、雞蛋、牡蠣
豬肉烹飪注意事項(xiàng)不宜用熱水浸洗豬肉，豬肉不宜過(guò)度烹飪。
宜酸菜、山藥
忌兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥、栗子、雞蛋、山楂
吃鴨肉注意事項(xiàng)鴨肉適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛，腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食；感冒患者不宜食用。
宜油菜、茼蒿、冬瓜、豇豆、茶樹菇、松子、板栗
忌鮑魚、大蒜、芝麻、糯米、鯉魚、兔肉、紅薯、菊花、李子、芹菜、芥末
宜白蘿卜、胡蘿卜、西藍(lán)花、山藥
忌雞蛋、鴨梨、茶葉、柿子、香榧
哪些人不能吃鵝肉患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉，身體溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者，腸胃虛弱、動(dòng)脈硬化的人，過(guò)敏體質(zhì)者。
宜豆腐、白蘿卜、香菜、海參、刀豆
忌茶、醋、西瓜、南瓜
羊肉食用注意口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。對(duì)于肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄大有裨益。
宜山楂、茄子、西藍(lán)花、南瓜、草菇、大白菜、蔥、香菇、枸杞、甘蔗、雞腿菇、芥藍(lán)、洋蔥、芋頭、姜、土豆、菜花、雞蛋、芹菜、黃豆芽
忌紅糖、田螺、海螺、板栗、白酒、木耳菜、鲇魚、生姜、紅糖、鯰魚、韭菜、橄欖
宜香椿、紫菜、玉米、小米、干貝、青椒、干辣椒、生菜、百合、洋蔥、韭菜、莧菜、桂圓、集采、茼蒿、銀魚、黃豆、絲瓜、牡蠣
忌茶、豆奶、牛奶、兔肉、味精、鱉肉、豆?jié){、糖、消炎藥、地瓜、柿子、菠蘿、雪蓮果
吃雞蛋注意事項(xiàng)煮雞蛋是最佳的吃法，兒童和老年人來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合。兒童、孕婦、乳母每天吃1—2個(gè)雞蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1個(gè)雞。血脂異?；颊呋蚍逝值娜耍恐艹?—4個(gè)雞蛋。
宜木耳
忌甲魚、李子、紅糖、醋、黃鱔
皮蛋食用注意無(wú)鉛松花蛋同樣含鉛，孩子最好不要吃皮蛋。食用松花蛋時(shí)，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼后即可安全食用。
過(guò)度食用皮蛋的危害無(wú)過(guò)量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致中毒；鉛中毒、影響智力發(fā)育。
溫氏
正大
科爾沁
大希地
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