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肉禽蛋知識大講堂
生鮮肉和冷鮮肉區(qū)別 生鮮肉食保鮮技巧與銷售方案
什么是生鮮肉？據(jù)Maigoo小編了解，生鮮肉指的是沒有經(jīng)過烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要的保鮮和簡單整理就上架出售的肉類，它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，口感更好，也更營養(yǎng)、健康。很多人都愛吃生鮮肉，所以生鮮肉食銷售還算是一個蠻賺錢的行業(yè)的，那么生鮮肉食銷售需要什么手續(xù)？生鮮肉類需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？新鮮肉用什么辦法保鮮？一起來看看生鮮肉銷售配送方案吧！
肉禽蛋 冷鮮肉
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兔肉怎么做好吃 兔肉的營養(yǎng)價值與功效
兔肉怎么做好吃？兔肉不能和什么一起吃？吃了兔肉不能吃什么？兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉好吃，但是也有一些禁忌，與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜等。新鮮兔肉怎么做好吃？下面和maigoo網(wǎng)編輯一起了解一下吧。
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豬腰子的營養(yǎng)價值及功效 豬腰子怎么做好吃？
中國的飲食文化與傳統(tǒng)中醫(yī)密不可分，自古以來我們就流傳著吃哪補哪的說法，食補文化源遠流長。豬腰子是豬的內(nèi)臟之一，很多人好奇豬腰子是什么部位，其實豬腰子就是豬的腎臟，具有補腎氣、通膀胱、消積滯等功效。豬腰子的功效很多，所以經(jīng)常被用作食補的材料之一，豬腰怎么做好吃呢？豬腰的做法有很多，我們比較常見的有豬腰杜仲湯、爆炒腰花等。接下來和Maigoo豬腰百科小編一起來了解一下吧！
哪種雞最有營養(yǎng) 什么品種的雞最好吃
雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動物資源，需好好保護。下面為大家介紹雞的各個品種的相關知識。
雞 雞肉 ★★★★
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【新鮮牛肉怎么保存】新鮮牛肉如何存放 牛肉的正確保存方法
新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的，例如新鮮牛肉的口感非常細嫩，牛肉通常可以批量購買和保存很長一段時間，但是如果保存不當，不僅口感會變差，甚至可能變質(zhì)。有幾個方法不僅可以幫助確保新鮮牛肉保存很長一段時間,而且也保留了原有的風味和營養(yǎng)。那牛肉怎么存放？如何讓牛肉的保鮮時間更長呢？不妨來看看小編怎么說。
肉禽蛋 食材 ★★★
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【五花肉的做法大全】五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法
五花肉怎么做好吃？五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。那么五花肉的家常做法有哪些呢？接下來為大家詳細介紹五花肉的做法大全。
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驢肉怎么做好吃 驢肉的家常做法大全
驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。那么驢肉怎么做好吃？驢肉的做法有哪些呢？常見的驢肉做法有驢肉火燒、五香驢肉、醬驢肉、臘驢肉、驢肉餃子、驢肉湯、驢肉面、驢肉包子等，下面為大家詳細介紹驢肉的家常做法大全。
驢肉 肉禽蛋
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【里脊肉的做法大全】里脊肉是什么肉 里脊肉炒什么好吃
里脊肉是什么肉？里脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，適合炒菜用。小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。里脊肉炒什么好吃？接下來詳細介紹里脊肉的做法大全。
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【海鮮種類】市場上常見的海鮮種類盤點 經(jīng)常吃的海鮮品種你都了解嗎？
海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的?？停膊荒吧?。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、扇貝，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價格、做法都是要提前了解的，一起來盤點盤點市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>
海鮮 海產(chǎn)干貨 ★★★★
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【驢肉的功效與作用】驢肉的營養(yǎng)價值及功效 驢肉不能和什么一起吃
驢肉不能和什么一起吃？“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚，但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有：金針菇、平菇、豬肉、章魚、黃花菜、狗肉等。下面為大家詳細介紹驢肉的營養(yǎng)價值功效以及禁忌。
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【生鮮肉類保鮮】生鮮肉要在幾度下進行保存？新鮮肉常溫如何保鮮？
一般情況下，買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進行保存？不同的保存方法，肉質(zhì)保鮮的時間也是不一樣的。新鮮肉放冷藏能保鮮多久？新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放一個星期左右。如果你沒有冰箱，但是自己又買了肉該怎么辦，其實肉類在常溫下也有保鮮方法及竅門的哦，下面，就來了解下生鮮肉類的保鮮保存方法。
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中國各地自然特產(chǎn)大全 國內(nèi)知名原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦
有句話說得好：唯有美食與愛不可辜負。而對于一個吃貨來說，世界上最幸福的事情，莫過于嘗過世間各色美食。當初一部舌尖上的中國帶火了多少各地特產(chǎn)小吃，也讓我們切切實實的體會到中華美食的博大精深、臥虎藏龍。今天MAIGOO專題小編就來和大家聊聊我國各地知名的特產(chǎn)都有哪些，給大家做一份原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦。
美食小吃 大米 ★★★★
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【里脊肉是哪個部位】里脊肉怎么做最嫩 里脊肉怎么切
里脊肉怎么切？里脊肉怎么做最嫩？美食是每個人都難以拒絕的，現(xiàn)在很多人喜歡在家里自己動手做菜，這樣既吃的安全放心，又能省了不少錢，其中里脊肉是較常見且好吃的肉，什么糖醋里脊、紅燒里脊、椒鹽里脊……聽起來就讓人忍不住吞口水。那么你知道里脊肉是哪個部位嗎？里脊肉怎么吃呢？
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淡水水產(chǎn)品有哪些？常見的淡水水產(chǎn)品大全
水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對水產(chǎn)品的儲存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。
肉禽蛋 家常菜 ★★★★
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海鮮菜譜做法大全 海產(chǎn)品烹飪技巧 吃海鮮注意事項有哪些
提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質(zhì)細嫩，滋味肥厚，營養(yǎng)豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物。而且自己購買進行加工烹飪，不僅價格實惠，而且衛(wèi)生、味道會好得多。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。
海鮮 飲食禁忌 ★★★★
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常吃的蛋類有哪些？蛋與蛋制品的種類大全
蛋類營養(yǎng)豐富，容易吸收好消化，是老少咸宜的營養(yǎng)食品。日常生活通過食用各類的禽蛋來補充蛋白質(zhì)和卵磷脂是比較常見的科學飲食。我們常吃的蛋類有哪些？有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等禽蛋，這些蛋類通過勞動人民的智慧又可以衍生出各類蛋制品和多種吃法，使得蛋類的口味豐富多樣。下面一起來看看蛋與蛋制品的種類以及它們的吃法吧。
蛋類 雞蛋 ★★★★
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鵝肉的營養(yǎng)價值及功效作用 鵝肉不能和什么一起吃
鵝是食草動物，鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要原料；鵝肝營養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，可促進食欲，另外鵝肉可治療和預防咳嗽病癥，鵝肉不僅營養(yǎng)價值豐富，味道也非常好吃，那么鵝肉怎么做好吃？下面一起來maigoo網(wǎng)鵝肉百科了解一下鵝肉的功效與作用，以及鵝肉的做法、鵝肉食用禁忌等相關內(nèi)容吧。
不同口味家常菜做法大全 色香味俱全 滿足你的胃！
中國飲食文化的菜系，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風俗的不同，再經(jīng)過漫長歷史的演變，形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味。根據(jù)不同的風味，劃分了八大菜系，不同的口味、不同的烹調(diào)方式，各具有獨特的魅力。在閑暇時間中，我們也可以在家中，自己試試不同風味的烹調(diào)，感受一下不同口味家常菜的魅力。以下小編給大家整理了一份不同口味家常菜做法大全，趕緊在家嘗試著做做吧！
家常菜 名菜/菜譜食譜 ★★★★
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畜牧業(yè)飼養(yǎng)與管理 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術 農(nóng)村養(yǎng)殖什么項目賺錢？
畜禽養(yǎng)殖是我國農(nóng)村許多家庭重要的經(jīng)濟來源，隨著農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民生活水平的高速發(fā)展，農(nóng)民的種植業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)都在不斷擴大。伴隨人們生活品質(zhì)的提升，對于生活物質(zhì)的消費，更加趨向于優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)性，家畜養(yǎng)殖亦是如此。畜牧業(yè)飼養(yǎng)與管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術得要與時俱進，專業(yè)鑄就品質(zhì)。那么現(xiàn)如今農(nóng)村養(yǎng)殖什么項目賺錢呢？如何提高農(nóng)村農(nóng)民家庭畜牧養(yǎng)殖品質(zhì)？下面就跟著maigoo小編一起來看看吧。
畜牧養(yǎng)殖 飼料 ★★★★
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【鴨肉的營養(yǎng)價值及功效】鴨肉不能與什么同食 鴨肉是發(fā)物嗎
鴨肉的營養(yǎng)價值及功效有哪些？鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。那么鴨肉是發(fā)物嗎？鴨肉不能與什么同食？下面一起了解一下吧！
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