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水果分類有哪些常見(jiàn)水果分類你知道嗎

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導(dǎo)語(yǔ)

我國(guó)是世界上水果資源極其豐富的國(guó)家之一，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，水果的種類有很多，水果依構(gòu)造和特性可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類，按味性分為寒性水果、溫性水果及熱性水果。那么，按照分類如何去劃分水果呢？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助！

水果功效大全

功效	水果
富含維生素A水果	杏干、玫瑰果、哈密瓜、西梅干、柿子、枇杷、紅果仔、櫻桃、百香果、葡萄柚
富含維生素C水果	刺梨、大棗、沙棘、黑加侖、番石榴、獼猴桃、余甘果、山楂、草莓、木瓜
富含維生素E水果	桑葚、山楂、玫瑰果、石榴、杏干、橄欖、牛油果、獼猴桃、櫻桃、蘋(píng)果
富含維生素K水果	李子干、獼猴桃、玫瑰果、牛油果、覆盆子、藍(lán)莓、石榴、葡萄、桑葚、蔓越莓
高葉黃素水果	玫瑰果、柿子、木瓜、橘子、橄欖、金桔、牛油果、李子、覆盆子、桃子
高胡蘿卜素水果	沙棘、刺梨、桔子、玫瑰果、哈密瓜、芒果、木瓜、海棠果、杏干、柿餅
高膳食纖維水果	酸棗、百香果、櫻桃、牛油果、金橘、覆盆子、番石榴、石榴、椰子、桑葚
富含鐵水果	酸棗、草莓、椰子、獼猴桃、枇杷、楊梅、金桔、山楂、桃子、梨子
富含硒水果	桂圓干、梨子、桑葚、蘋(píng)果、蒲桃、菠蘿蜜、杏子、榴蓮、沙棘、葡萄干
富含鋅水果	杏干、梨子、大棗、無(wú)花果、沙棘、椰子、檸檬、山楂、獼猴桃、桂圓干
富含鈣水果	酸棗、歐李、酸刺、沙棘、檸檬、小葉桔、刺梨、無(wú)花果、黑加侖、山楂
富含鉀水果	桂圓干、葡萄干、無(wú)花果干、杏干、牛油果、紅棗、椰子、沙棘、柿餅、芭蕉
高糖水果	大棗、椰子、山楂、甘蔗、香蕉、柿子、桂圓、荔枝、沙果、葡萄
低糖水果	西瓜、楊桃、草莓、木瓜、櫻桃、檸檬、番石榴、獼猴桃、李子、柚子
高熱量水果	大棗、椰子、牛油果、榴蓮、沙棘、香蕉、菠蘿蜜、山楂、人參果、紅毛丹
美白水果	橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、葡萄、蘋(píng)果、桃子、菠蘿、牛油果、山楂
減肥水果	蘋(píng)果、獼猴桃、西紅柿、草莓、番石榴、菠蘿、梨、檸檬、橙子、芒果
豐胸水果	木瓜、蘋(píng)果、葡萄、橙子、獼猴桃、葡萄柚、梨子、牛油果、香蕉、櫻桃
防曬水果	獼猴桃、檸檬、葡萄、西紅柿、草莓、櫻桃、蘋(píng)果、牛油果、石榴、西瓜
養(yǎng)肝水果	葡萄柚、牛油果、獼猴桃、枸杞、青梅、檸檬、桑葚、草莓、青棗、櫻桃
補(bǔ)腦水果	蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓、刺梨、柑橘、櫻桃、桑葚、龍眼、獼猴桃、菠蘿
護(hù)眼水果	藍(lán)莓、圣女果、獼猴桃、火龍果、柑橘、香蕉、葡萄、蘋(píng)果、桑葚、水蜜桃、梨子
抗衰老水果	山楂、沙棘、桃子、刺梨、藍(lán)莓、葡萄、石榴、牛油果、草莓、櫻桃
抗過(guò)敏水果	大棗、西瓜、檸檬、葡萄、梨子、木瓜、石榴、藍(lán)莓、火龍果、百香果
通便水果	火龍果、香蕉、蘋(píng)果、無(wú)花果、獼猴桃、草莓、西瓜、木瓜、梨子、柚子
延年益壽水果	黑老虎、沙棘、人參果、紅樹(shù)莓、蓮霧、無(wú)花果、獼猴桃、藍(lán)莓、冬棗、桃子
平性水果	葡萄、李子、無(wú)花果、菠蘿、黑皮甘、菠蘿蜜、番木瓜、百香果、大棗、蘋(píng)果
寒性水果	西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、荸薺、獼猴桃、哈密瓜、雪蓮果、楊桃
溫性水果	橘子、桂圓、紅棗、杏子、石榴、山楂、荔枝、木瓜、佛手、烏梅
潤(rùn)肺水果	人參果、白桃、荔枝、皇冠梨、白草莓、香瓜、白蘋(píng)果、白桑葚、白枇杷、牛奶鳳梨
養(yǎng)心水果	草莓、櫻桃、蓮霧、樹(shù)莓、山楂、紅心火龍果、仙人掌果、石榴、柿子、西瓜
補(bǔ)脾水果	榴蓮、黃桃、哈密瓜、枇杷、柑橘、杏子、芒果、香蕉、菠蘿蜜、菠蘿
補(bǔ)腎水果	藍(lán)莓、烏梅、黑葡萄、黑枸杞、黑加侖、黑莓、黑鉆蘋(píng)果、黑草莓、黑柿子、山竹
解酒水果	葡萄、西紅柿、桑葚、蘋(píng)果、西瓜、柚子、香蕉、草莓、檸檬、荸薺
清熱降火水果	梨子、香蕉、西瓜、火龍果、荸薺、柿子、柚子、獼猴桃、山竹、草莓
活血化瘀水果	山楂、菠蘿、葡萄、檸檬、西紅柿、柚子、桃子、橘子、榴蓮、橄欖
降血壓水果	蘋(píng)果、香蕉、山楂、柚子、櫻桃、獼猴桃、油桃、檸檬、橘子
溫經(jīng)暖宮水果	桂圓、榴蓮、黑棗、杏子、櫻桃、荔枝、木瓜、番石榴、橘子、桃子
健脾養(yǎng)胃水果	木瓜、蘋(píng)果、石榴、芒果、香蕉、桂圓、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄
對(duì)甲狀腺好水果	蘋(píng)果、雪梨、枇杷、無(wú)花果、紅棗、百香果、獼猴桃、木瓜、桑葚、橙子
緩解口腔潰瘍水果	西紅柿、水蜜桃、橙子、蘋(píng)果、梨子、柿子、西瓜、枇杷、火龍果、獼猴桃
呵護(hù)前列腺水果	石榴、覆盆子、獼猴桃、圣女果、枸杞、藍(lán)莓、牛油果、黑葡萄、黑棗、櫻桃
緩解月經(jīng)痛水果	大棗、櫻桃、葡萄、無(wú)花果、草莓、桃子、甘蔗、桑葚、李子、榴蓮
緩解痔瘡?fù)此?/span>	香蕉、蘋(píng)果、火龍果、獼猴桃、無(wú)花果、荸薺、柿子、雪梨、草莓、柚子
利于排結(jié)石水果	西瓜、香蕉、梨子、枇杷、哈密瓜、檸檬、菠蘿、柚子、橘子、桂圓
止咳化痰水果	枇杷、梨子、柚子、橙子、菠蘿、蘋(píng)果、檸檬、無(wú)花果、柿子、荸薺

核果類水果

特點(diǎn)

屬于薔薇科，此類果實(shí)大都由外、中、內(nèi)果皮構(gòu)成。外果皮較薄，中果皮肉質(zhì)為主要食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，堅(jiān)硬成核，核中有仁。

有哪些

桃

桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，能止渴、潤(rùn)腸、補(bǔ)鋅、解乏等等。【詳細(xì)>>】

李

李子里含有著豐富的維生素，含有著脯氨酸，丙氨酸，谷酰胺等成份，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。【詳細(xì)>>】

杏

杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類，且在中草藥中居重要地位，主治潤(rùn)肺化痰、清熱解毒等。【詳細(xì)>>】

櫻桃

櫻桃中含有豐富的鐵元素，因此多吃櫻桃可以幫助人體緩解貧血的癥狀，尤其是女性朋友，最容易貧血，可以多食用櫻桃來(lái)緩解。【詳細(xì)>>】

標(biāo)題：內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容內(nèi)容。查看詳細(xì)>>

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更多核果類水果：

荔枝、芒果、橄欖、梅子等。

漿果類水果

特點(diǎn)

MaiGoo了解到這類果實(shí)醬汁多，其種子小而數(shù)量多，散布在果肉內(nèi)。漿果類水果顏色鮮艷，在烹調(diào)上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富。

有哪些

葡萄

葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞，因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。【詳細(xì)>>】

樹(shù)莓

樹(shù)莓果實(shí)的含糖量為5.58-10.67%，與蘋(píng)果、梨、柑桔水果相似；含酸量0.62-2.17%；還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于葡萄。【詳細(xì)>>】

獼猴桃

獼猴桃功效有很多，適量食用獼猴桃可以起到美容養(yǎng)顏、促進(jìn)排便、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力等作用，但獼猴桃吃多了容易導(dǎo)致拉肚子。【詳細(xì)>>】

草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維C60毫克，比蘋(píng)果、葡萄含量還高。其果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。【詳細(xì)>>】

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更多漿果類水果：

石榴、蒲桃、楊桃、醋栗、果桑、無(wú)花果、番石榴等。

柑橘類水果

特點(diǎn)

此類果實(shí)是由若干枚子房聯(lián)合發(fā)育而成的，其中果皮具有油胞，是其它果實(shí)所沒(méi)有的特征。食用部分為若干枚內(nèi)果皮發(fā)育而成的囊瓣、內(nèi)生汁囊。

有哪些

橘

橘子富含維生素C與檸檬酸，具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效，但是橘子不能過(guò)量食用。【詳細(xì)>>】

橙

橙子維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人的抵抗力。飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。【詳細(xì)>>】

柚

柚子含有維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，能幫助修復(fù)受損的皮膚組織，且柚子熱量極低，有減肥功效。【詳細(xì)>>】

檸檬

檸檬果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮幔手荒茏鳛檎{(diào)味料。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。【詳細(xì)>>】

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更多柑橘類水果：

錦橙、坪山柚、澳洲指橘、晚白柚、四季橘、山橘等。

仁果類水果

特點(diǎn)

屬于薔薇科，由肉質(zhì)的花托發(fā)育而成，子房形成果芯，果芯內(nèi)有數(shù)個(gè)小型種子，仁果類主要是長(zhǎng)在樹(shù)上。

有哪些

蘋(píng)果

蘋(píng)果有著“智慧果”、“記憶果”等美稱，常吃蘋(píng)果有助于增強(qiáng)記憶、提高腦部發(fā)育。【詳細(xì)>>】

梨

梨味美汁多，甜中帶酸，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，能通便秘，利消化。【詳細(xì)>>】

海棠果

海棠果與蘋(píng)果相似，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。【詳細(xì)>>】

山楂

山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，也是健脾開(kāi)胃、消食化滯的良藥。【詳細(xì)>>】

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瓜類水果

特點(diǎn)

maigoo小編了解到瓜類水果和其他水果一樣都有著非常豐富的維生素，能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體所需。除此之外，瓜類水果的含糖量也非常高。

有哪些

西瓜

在夏天的時(shí)候能夠吃上半個(gè)冰鎮(zhèn)的西瓜是一件非常開(kāi)心的事情，西瓜能夠解暑解渴，而且還有助于排出體內(nèi)的多余的毒素。【詳細(xì)>>】

香瓜

香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。【詳細(xì)>>】

哈密瓜

哈密瓜的果實(shí)里面積累了大量的糖分，口味甘甜，能夠?yàn)槿梭w提供足量的能量，而且還能夠緩解身體的水腫。【詳細(xì)>>】

木瓜

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。【詳細(xì)>>】

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按發(fā)育方式分

單果

單果的代表是葡萄、西瓜、橙子以及椰子，這些果實(shí)無(wú)不例外都是單個(gè)就能成果的狀態(tài)。單果由單朵受粉花產(chǎn)生的子房形成，即使是成串生產(chǎn)的葡萄也屬于單果，這是因?yàn)槊苛?u> 葡萄都是單一花朵子房的產(chǎn)物。

聚合果

由單一受粉花產(chǎn)生的多個(gè)子房形成，由許多微球體構(gòu)成的樹(shù)莓是典型的聚合果，這種水果也被叫做附果，其它還有草莓、向日葵等都屬于這個(gè)范疇。

聚花果

聚花果是由許多花朵形成的一個(gè)果實(shí)的水果，典型水果就是黑桑葚，另外像菠蘿、食用無(wú)花果、石榴、菠蘿蜜都屬于聚花果范疇。

按味性分

寒性水果

實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，食用些寒性水果，有助于清火祛病。寒性水果包括西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子等。

溫性水果

平性水果能夠開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛強(qiáng)腎，并且易于消化，適合于任何體質(zhì)的人食用。溫性水果包括百香果、檸檬、番石榴、酪梨、蓮霧、柳橙、甘蔗等。

熱性水果

MAIGOO網(wǎng)編了解到熱性水果可以祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥，增加人體熱量，促進(jìn)人體的能量代謝。熱性水果包括榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃等。

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最新評(píng)論

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越追求生活的質(zhì)量，飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，尤其是喜歡購(gòu)買新鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，但是往往存在一個(gè)問(wèn)題就是買的水果會(huì)因?yàn)榇鎯?chǔ)方法不當(dāng)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。各種水果需求的保鮮溫度不一樣，南方和北方的水果儲(chǔ)存需要的環(huán)境也不一樣，所以在購(gòu)買水果的同時(shí)也是需要了解各種水果的保鮮方法。

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有很多水果、蔬菜還有堅(jiān)果是需要?jiǎng)兤せ蛘呷ず蟛趴梢允秤玫?，想要享用美味的食物，就要?jīng)過(guò)復(fù)雜麻煩的去皮去殼的過(guò)程。其實(shí)有很多去皮去殼的小技巧可以幫助我們解決這個(gè)問(wèn)題，另外還可以借助一些工具輕松完成去皮去殼的工作。下面為大家介紹各種蔬菜、水果和堅(jiān)果的去皮去殼的方法，包你一學(xué)就會(huì)。

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