鵝蛋十大做法

十大好吃的鵝蛋吃法鵝蛋10種受歡迎的家常做法

鵝蛋個體很大，雖然口感不如雞蛋，但同樣營養(yǎng)豐富，那家常鵝蛋怎么做呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大鵝蛋的最佳吃法，分別是水煮鵝蛋、腌鵝蛋、蒸鵝蛋羹、青椒炒鵝蛋、煎鵝蛋、涼拌鵝蛋、烤鵝蛋、鵝蛋炒粉皮、菊花葉鵝蛋湯、厚鵝蛋燒，一起來看看鵝蛋的食用方法吧。

01

水煮鵝蛋 富含優(yōu)質(zhì)蛋白 卵磷脂冷水下鍋煮20分鐘過涼水更易剝殼直接食用/蘸醬

綜合指數(shù)：86.0

02

腌鵝蛋 鹽和水1:4煮開燙鵝蛋水變溫取蛋放壇適量白酒腌40天左右蛋清不硬蛋黃多油起砂香而不咸配粥/炒菜

綜合指數(shù)：84.4

03

蒸鵝蛋羹 鵝蛋和溫水1:1.5水開后放入蒸10分鐘關火燜2分鐘鮮嫩絲滑老少皆宜

綜合指數(shù)：82.7

04

青椒炒鵝蛋 鵝蛋滑嫩不腥青椒微辣可加蒜末提味香氣撲鼻配米飯尤佳

綜合指數(shù)：81.1

05

煎鵝蛋 5滴白醋打蛋或半勺料酒中小火慢煎外脆內(nèi)嫩鮮香可口茴香煎鵝蛋韭菜煎鵝蛋蒜苗煎鵝蛋

綜合指數(shù)：79.5

06

涼拌鵝蛋 煮熟后涼拌淋料汁撒小米辣/香菜香辣可口清爽開胃

綜合指數(shù)：78.4

07

烤鵝蛋 東北先鹵后烤帶柴火熏烤風味?家常先腌6天再慢烤蛋白脆嫩蛋黃沙化流油咸香筋道?

綜合指數(shù)：76.8

08

鵝蛋炒粉皮 先炒蛋再炒粉皮鵝蛋金黃誘人嫩滑可口粉皮晶瑩剔透韌而入味

綜合指數(shù)：75.2

09

菊花葉鵝蛋湯 先煮菊花葉再倒鵝蛋液加麻油/鹽調(diào)味味道清新清熱降火適合夏季食用

綜合指數(shù)：73.6

10

厚鵝蛋燒 全程小火香鮮軟嫩加糖/牛奶偏香甜加鹽/蔥花咸香

綜合指數(shù)：72.0
- 鵝蛋炒萵筍
- 春芽炒鵝蛋
- 黃瓜炒鵝蛋

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