五仁金瓜煲的做法臘味合蒸金瓜煲的家常做法

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南瓜又稱(chēng)為飯瓜，金瓜，富含維生素和果膠，具有排毒美容的功效，南瓜還含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，防止糖尿病，降低血糖。那么你知道醬五仁金瓜煲怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

用料

小南瓜 1個(gè)
臘腸 2根
香蔥 2根
玉米油 1大匙
蠔油 1大匙
食用鹽 1/4茶匙
白砂糖少許
五仁月餅半碗

做法

STEP 01: 用搟面杖把花生，核桃，胡桃搟碎，與葵瓜子，杏仁片混合；

STEP 02: 蔥切蔥花備用；

STEP 03: 小南瓜去皮切小塊；

STEP 04: 臘腸去衣，切片；

STEP 05: 砂鍋放油，把蔥白爆出香味；

STEP 06: 放入臘腸煸炒出油；

STEP 07: 放入南瓜炒片刻；

STEP 08: 放入一半五仁拌勻；

STEP 09: 注入清水，放入蠔油，鹽和糖拌勻；

STEP 10: 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燒約10分鐘至南瓜軟爛；

STEP 11: 撒上剩余的五仁和蔥花即可。

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1 臘味合蒸金瓜煲

南瓜浙菜菜系/中餐口味咸鮮味

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