南瓜又稱為飯瓜，金瓜，富含維生素和果膠，具有排毒美容的功效，南瓜還含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，防止糖尿病，降低血糖。那么你知道醬五仁金瓜煲怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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用搟面杖把花生，核桃，胡桃搟碎，與葵瓜子，杏仁片混合；
- STEP 02
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蔥切蔥花備用；
- STEP 03
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小南瓜去皮切小塊；
- STEP 04
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臘腸去衣，切片；
- STEP 05
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砂鍋放油，把蔥白爆出香味；
- STEP 06
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放入臘腸煸炒出油；
- STEP 07
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放入南瓜炒片刻；
- STEP 08
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放入一半五仁拌勻；
- STEP 09
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注入清水，放入蠔油，鹽和糖拌勻；
- STEP 10
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大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒約10分鐘至南瓜軟爛；
- STEP 11
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撒上剩余的五仁和蔥花即可。
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