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白蘿卜牛尾湯的做法 白蘿卜牛尾湯怎么做好吃

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牛尾，大家可能會覺得很腥，其實和白蘿卜煲湯的話，并不會有太大的腥味呢，白蘿卜的味道能遮蓋牛尾的腥味，煲湯的時候滴入黃酒或者料酒，喝白蘿卜牛尾湯毫無負擔。冬天喝白蘿卜牛尾湯很適合，暖身又補水，煲上一大鍋，一家人喝很是滿足！那么這篇文章就會為大家介紹白蘿卜牛尾湯的做法！
用料
做法
STEP 01
準備好材料，蘿卜去皮切成塊。
STEP 02
牛尾和姜片放一起先飛水，撇去血沫，撈起洗趕、緊瀝干水。
STEP 03
鍋里放水，放入牛尾和料酒。
STEP 04
倒入枸杞；大火煮滾后小火煮一個小時。
STEP 05
一個小時后把蘿卜放入鍋內(nèi) ，繼續(xù)煮半個小時放鹽即可關(guān)火。
小貼士

牛尾一定要飛水，有的牛尾肥油比較多。飛水可以去除血腥外還可以瀝去一些油。

牛尾滋養(yǎng)美味，富含膠質(zhì)，吃了能補氣養(yǎng)血，強健筋骨哦。

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