白蘿卜烏雞湯是以烏雞、白蘿卜、枸杞等為主料制作的湯品，味美鮮嫩，營養(yǎng)豐富。其中烏雞具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，白蘿卜具有消炎止咳、促消化、抗氧化等功效，枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等作用。如果你也有以上功效需求，那么不妨學(xué)習(xí)一下白蘿卜烏雞湯的做法吧。
做法
- STEP 01
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烏雞洗干凈，切塊，焯水備用；生姜洗凈切片
- STEP 02
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準(zhǔn)備砂鍋，放入烏雞，放料酒
- STEP 03
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白蘿卜切塊放入砂鍋，放姜、當(dāng)歸、黨參
- STEP 04
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蓋鍋蓋，開鍋燉四十分鐘
- STEP 05
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放鹽，再燉十分鐘；放枸杞，燉三分鐘左右即可
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