老鴨皮下脂肪少，肉質(zhì)相對(duì)緊實(shí)，用來煲湯最好，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。蓮藕含有較多淀粉和纖維,具有涼血、止血作用,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),助消化,有清新、鎮(zhèn)靜作用。那么你知道涼血老鴨蓮藕湯怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！