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茶葉相信大家都不陌生，茶葉源于中國(guó)，中國(guó)人喜歡喝茶，同時(shí)也擁有著歷史悠久的茶文化。但在許多人的認(rèn)知里茶葉就是用來(lái)泡茶喝的，其實(shí)全國(guó)各地也存在著許許多多以茶葉為原料之一制作而成的美食，包括菜肴、粥、湯、甜品等美食類(lèi)別。其實(shí)在歷史上從春秋后期以后茶葉就被人們作為菜食，可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)于用茶葉來(lái)做美食早有研究。那么用茶葉可以做什么美食呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！

以茶入菜，將耳熟能詳?shù)牟杵啡氩?，方式眾多，或碾成粉末融于菜，或茶葉泡開(kāi)茶湯入菜，或直接爆香炒菜，將茶之味加入菜肴，那么茶葉可以做的菜有哪些呢？常見(jiàn)的有龍井蝦仁、樟茶鴨、茶燒肉、茶香牛肉、綠茶沙拉、普洱肘子、白毫猴頭扣肉、油炸雀舌、鐵觀音燉排骨、茶汁魚(yú)片。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大特色菜茶，一起來(lái)看看茶葉做什么菜最好吃吧。

茶葉除了日常飲用外，還可以入菜做點(diǎn)心等等，那么用茶做的甜點(diǎn)怎么做？茶葉能做什么甜品？接下來(lái)MAIGOO網(wǎng)編輯為大家推薦十大用茶葉做的點(diǎn)心，包括龍井茶糕、綠茶酥、抹茶蛋糕、綠茶佛餅、茶凍、普洱馬蹄糕、綠茶牛扎糖、茶葉月餅、茶葉糕、伯爵紅茶曲奇等，以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的用茶葉做的10款甜點(diǎn)推薦，了解更多用茶葉做的點(diǎn)心及相關(guān)情況。

茶葉是茶樹(shù)的葉子和芽，經(jīng)過(guò)加工的茶葉除了可以用開(kāi)水直接泡飲，還可以做茶食，其中茶葉入湯就是非常受歡迎的做法之一，那么茶葉可以做什么湯呢？常見(jiàn)的有鐵觀音燉雞湯、龍井肉片湯、普洱茶排骨湯、紅茶大棗湯、茉莉綠茶瘦肉湯、紅茶牛腩煲、絲瓜綠茶湯、綠茶鯽魚(yú)湯、烏龍茶老鴨湯、綠茶海鮮湯。下面，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道用茶葉做的湯，一起來(lái)看看茶葉煲湯怎么做吧。

茶葉既是一款飲品，又可以當(dāng)做食材，茶葉和其他食材一起煮粥，既能增加粥的風(fēng)味，又有養(yǎng)生保健功效，那么茶葉可以熬什么粥呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大茶葉煮粥做法，分別是茶飯粥、紅茶玫瑰粥、龍井茶粥、茉莉花茶粥、普洱冬茶粥、栗子綠茶粥、陳茗粥、烏梅姜茶粥、甜茶粥、金公雙葉粥，一起來(lái)看看茶湯熬粥怎么做吧。

茶葉是我國(guó)日常食用的一種保健飲品，其實(shí)還可以將茶葉添加到各類(lèi)食品中，做成可口的茶味零食。那么家里喝不完的茶葉能做什么好吃的零食？如茶葉蛋、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、龍井茶酥、綠茶佛餅、茶葉月餅、茶葉糖果、茶葉果凍、茶葉瓜子、茶葉糕等都是比較常見(jiàn)的茶味零食。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的10款用茶葉做的小零食排行，了解更多用茶葉做成的零嘴及相關(guān)情況。

茶是世界三大飲料之一，幾乎全世界人民都有喝茶的習(xí)慣，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢砸?jiàn)到各種各樣的茶產(chǎn)品。無(wú)論是紅茶、綠茶等傳統(tǒng)茶類(lèi)，還是保健茶、花茶、果茶、茶飲料等再加工茶類(lèi)，都是大家常消費(fèi)的。不同的茶有不同的味道、功效，從不同的角度也能把茶分成各種品類(lèi)。下面為大家介紹茶葉的種類(lèi)名稱(chēng)大全，幫助大家認(rèn)識(shí)更多的茶知識(shí)。

龍井蛤蜊豆腐湯是一道菜品，屬于家常美食。這道湯品主要原料有文蛤、豆腐，主要配料有老姜、龍井茶等，通過(guò)慢火燉煮的方法制作而成，湯鮮味美，蛤蜊和豆腐都非常嫩，而且有一股淡淡的茶香，既能去腥又能提味，非常美味。龍井蛤蜊豆腐湯有低熱能、高蛋白、少脂肪的特點(diǎn)，可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣等多種成分，能夠很好的防治一些慢性疾病，對(duì)身體滋補(bǔ)效果是非常的顯著的。

茉莉綠茶瘦肉湯是一道夏季養(yǎng)生湯，有不錯(cuò)的清肝明目潤(rùn)肺的效果。煲這道湯需要準(zhǔn)備好瘦肉、綠茶、茉莉花等食材，瘦肉切末在水中煮開(kāi)撈起備用，肉末、綠茶、足量的清水，入湯煲煮沸，然后加入茉莉花，轉(zhuǎn)文火20分鐘即可。綠茶所含有的茶多酚，能抑制自由基，是有效的抗自由基因子，清香的茉莉加入茶的甘香，整道湯品清新不膩人，補(bǔ)而不燥，是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生湯水，既能幫助身體脂肪代謝，而且對(duì)睡眠也有幫助，養(yǎng)生效果很好。