一、韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

食材：韭菜花30g、鮮蝦50g、糯米、鹽、料酒、雞精、鮮抽、油。

步驟：

1、準備食才韭菜花洗凈切碎鮮蝦洗凈糯米洗凈，浸泡60分鐘.

2、取砂鍋放適量清水，放下糯米，大火煮開，小火40分鐘。

3、放下鮮蝦，加料酒，植物油。

4、中火煮開。

5、加韭菜花，中火煮開。

6、放些鹽，鮮抽，雞精調(diào)味即可。

二、韭菜花鮮蝦糯米粥營養(yǎng)價值

韭菜營養(yǎng)豐富，強腎補中的人很多，只是，用來做養(yǎng)顏粥的并不多。

從嚴格意義上來說，這一款韭菜蝦粥，更是男士的美容粥。

韭菜味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。

韭菜與蝦配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

韭菜在藥典上稱“起陽草”，營養(yǎng)豐富，強腎補中。取韭菜、大米各適量，先將大米熬成粥，再將切細的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。