海參的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,功效有補(bǔ)氣血、補(bǔ)五臟、預(yù)防三高、提高抵抗力、潤膚養(yǎng)顏等等。海參雖然是補(bǔ)品，但是它的做法也多種多樣，那么你知道糊辣海參怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
-
把海參放入清水中，輕輕摳掉肚內(nèi)黑膜，洗凈；
- STEP 02
-
再把海參片成大抹刀片，在沸水鍋中氽透，撈出挖去水分；
- STEP 03
-
蔥切成絲；
- STEP 04
-
香菜洗凈切成寸段；
- STEP 05
-
鍋中放入豬油燒熱，放入蔥絲、胡椒粉稍煸；
- STEP 06
-
烹入料酒，加入雞湯、精鹽、醬油、味精和毛姜水；
- STEP 07
-
把海參片放入湯內(nèi)，湯沸撇去浮沫，調(diào)好口味；
- STEP 08
-
淋入香油，盛入湯盆中；
- STEP 09
-
撒入蔥絲與香菜段即成。
棒棰島
好當(dāng)家
獐子島
曉芹
遼參
海晏堂
上品堂
同仁堂
鑫玉龍
財(cái)神島
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康