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5月必吃的十大食物

5月必吃的十大時令食材 10種五月應(yīng)季美食盤點
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進(jìn)入五月,全國各地陸續(xù)進(jìn)入夏季,有立夏、小滿兩個節(jié)氣,這段時間不僅氣溫高,而且多雨水,萬物生長,人體也進(jìn)入代謝旺盛的時期,那么五月吃什么食物好?5月飲食要以清淡為主,多吃點“苦”,尤重養(yǎng)心,選擇有助于清熱利水的食物,多吃時令的蔬菜、水果、海鮮和肉類。以下,請看MAIGOO小編帶來的5月必吃的十大時令食材盤點,了解更多5月當(dāng)季美食及相關(guān)情況。

5月必吃的十大食物排行,是MAIGOO小編主要依據(jù)5月的時令蔬菜、海鮮、水果、肉類等的營養(yǎng)價值和受歡迎程度等進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行/榜單,進(jìn)行綜合排名推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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5月必吃的十大食物
清肝火祛濕氣 黃連 苦瓜黃葛根 苦參苦蕎
苦味食物是10種五月必須要吃的美食之一,對身體健康很有幫助。五月已是初夏,俗話說“夏吃苦,勝進(jìn)補”,苦味食物不僅可以祛濕氣,還有清肝火的效果,對于解渴、提神、促進(jìn)消化等方面都有幫助,五月份善用苦味食物來調(diào)理身體,讓夏日養(yǎng)生變得簡單起來??梢赃x擇草本苦味食物,如苦瓜、黃連和苦菊花,可以選擇堅果和種子類的苦味食物,如核桃和石榴籽,還可以選擇中藥材和草本茶來增加苦味的攝入,如黃葛根、苦參和苦蕎茶,不過苦味食物大都性涼,不可多吃,要注意攝入量。 【 詳細(xì)>>】
寧心安神養(yǎng)護(hù)心臟 蓮子 紅棗豬心 三七
五月正值初夏,夏長之氣盛行,與五臟的心剛好對應(yīng),因此5月食補需養(yǎng)心。吃了對心臟好的十大食物包括蓮子、紅棗、豬心、三七、黑芝麻、紅豆、櫻桃、杏仁、西紅柿、黃豆等,這些食物或可以去心火,或可以補心氣,或可以養(yǎng)心血,還有的以形補形,都對心臟健康有利。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解,五月份的天氣是暑邪夾雜著濕邪,容易蒙蔽清竅、阻滯心陽,使得血壓升高、心肌缺血、心律失常等情況增加,多吃些養(yǎng)心食物,堅持“心中事少、口中言少、腹中食少、自然睡少”,事半功倍。 【 詳細(xì)>>】
3、清熱利水的食物
進(jìn)入5月,早早開始清熱、祛濕,對于之后健康的度過夏天有很大的幫助。伴隨著五月份越來越高的氣溫的,是驟來驟停的大雨,濕熱的天氣容易導(dǎo)致脾胃不適,飲食上應(yīng)該多吃一些具有清熱利水功效的食物,少吃海腥魚類、羊狗肉、冷飲等,因為這些飲食易生濕、傷脾。比較常見的可以清熱健脾利濕的食物有蓮藕、蘿卜葉、黃瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、赤小豆、山藥、綠豆、蓮子等,平時可多喝粥以調(diào)理脾胃,如綠豆粥、荷葉粥、赤小豆粥等,方便體內(nèi)濕熱的排泄,遠(yuǎn)離上火和濕氣的困擾。
五月上旬立夏,立夏也是夏季的第一個節(jié)氣,意味著正式告別春天,步入夏季,自然少不了傳統(tǒng)的養(yǎng)生食物。立夏吃什么養(yǎng)生呢?比較合適的有鴨蛋、苦瓜、蓮子、葡萄、綠豆、萵苣、豌豆、章魚、大棗、冬瓜等,除了時令食物,還有一些流傳已久的傳統(tǒng)美食,最經(jīng)典的就是立夏蛋,江南地區(qū)的人們立夏會吃煮雞蛋或咸鴨蛋;由5種顏色的豆子加上大米制作而成的立夏飯,有“千補萬補,不及立夏一補”的說法;立夏還會喝立夏茶,一般是能夠清熱解暑、利尿排毒的綠茶、龍井茶等。 【 詳細(xì)>>】
小滿節(jié)氣的風(fēng)俗食物有什么?多是時令食物和食材制作的美食,遵循“因時而食”的養(yǎng)生規(guī)律。小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿,此時的氣候高溫多雨,空氣悶熱潮濕,所以飲食需要清淡,忌大吃大喝大進(jìn)補。買 購網(wǎng)小編提醒,民諺有“小滿枇杷半坡黃”,應(yīng)時成熟的枇杷肉質(zhì)細(xì)膩、味甘清甜,可以多吃一些;味甘性涼,有健脾滲濕、健脾止瀉等功效的薏仁,不管是泡水喝還是煮粥吃都很不錯,而麥糕餅、粘豆包、麥餅、麥團(tuán)等是小滿傳統(tǒng)美食。 【 詳細(xì)>>】
天麻豬腦湯 四神湯枸杞葉豬肝湯
不同季節(jié)月份的養(yǎng)生要點不同,5月正值春夏交接之際,喝湯是不會出錯的食補方法,五月一碗湯,全身都健康。五月份已經(jīng)入夏,湯飲不僅能補充水分,還能讓營養(yǎng)更容易被身體吸收,對腸胃的負(fù)擔(dān)較少,是特別高效的營養(yǎng)獲取方式。以豬腦、天麻等原料制作而成的天麻豬腦湯,具有寧心安神、滋陰潤燥、滋腎補腦的功效;四神湯是五月必喝的傳統(tǒng)養(yǎng)生湯,茯苓、山藥、蓮子、薏仁等食材煲成一碗,可以健脾利濕、防止脾胃虛弱,此外枸杞葉豬肝湯、銀耳百合湯、薏米煲龍骨湯也很受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
苦瓜 蠶豆白蘆筍 茭白蕹菜黑木耳
五月有哪些應(yīng)季蔬菜?當(dāng)季時令蔬菜有苦瓜、蠶豆、白蘆筍、茭白、蕹菜、黑木耳、洋蔥、土豆、莧菜、生菜等。5月的蔬菜種類多,選擇也多,但為了養(yǎng)生,可以多吃些有助于保持身體健康的,提高免疫力,遠(yuǎn)離各種疾病??喙锨鍩峤舛尽⑾淄藷?,不僅能做苦瓜炒蛋、苦瓜瘦肉湯等,還可以做成苦瓜汁、苦瓜茶等保健飲料;5月成熟的蠶豆非常嫩,可以做油燜蠶豆、咸蛋黃蠶豆,有利水除濕、健脾開胃的功效;白蘆筍在五月份應(yīng)季上市,鮮美芳香,柔軟可口,能增進(jìn)食欲、幫助消化。 【 詳細(xì)>>】
5月份正是大量水果上市的好時節(jié),可以盡情多吃點,而且新鮮又便宜。比起春天的水果,入夏之后,水果可說“遍地都是”,尤其是幾個水果產(chǎn)量大省,為全國帶來了各種各樣不同品種的水果,此時的水果營養(yǎng)豐富,水分充足,千萬不要錯過了。五月應(yīng)季的水果主要有山竹、櫻桃、楊梅、菠蘿、枇杷、香瓜、火龍果、桑葚、芒果、樹莓等,尤其是山竹、櫻桃這些其他時候大部分依賴進(jìn)口的水果,5月國內(nèi)的產(chǎn)區(qū)成熟上市,花比較少的錢就可以享受美味,一定要嘗嘗鮮。 【 詳細(xì)>>】
五月一般是我國沿海休漁期,雖不能出海捕撈,但近海養(yǎng)殖的海鮮同樣美味。此時上市的多是人工養(yǎng)殖的海鮮,最大的優(yōu)勢就是價格便宜,但口感味道不輸野生海鮮,而且營養(yǎng)價值也很高,五月的海鮮有著超高的性價比。五月份的花甲特別肥美,推薦吃法有爆炒花甲、蛤蜊菌菇湯、花甲蒸蛋等;每年春末夏初的時候,鰣魚洄游到江河產(chǎn)卵,肉細(xì)脂厚,魚鱗尤為鮮美,簡單清蒸就很美味;5月還適合吃皮皮蝦,尤其是雌蝦體內(nèi)中含有較多的蝦黃,吃起來肉質(zhì)鮮美、蝦黃飽滿,味道特別香。 【 詳細(xì)>>】
為了飲食的均衡,各種肉類也是十大5月必須要吃的美食之一。根據(jù)五行食補的原則,五月屬火,火主心,吃肉要以養(yǎng)心護(hù)心為主,而且要避免過于燥熱的種類,最好選擇能夠兼具養(yǎng)血補血的功效。Mai goo網(wǎng)小編了解到,豬肝、豬心等動物內(nèi)臟,含有豐富的鐵元素,是造血不可缺少的原料,能加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力,而鴨肉、雞肉、魚肉等,都是溫補型的肉類,可以搭配素菜烹飪成佳肴,如茶樹菇老鴨湯、冬瓜燉雞肉、清蒸魚、鯽魚湯等,十分有利于五月養(yǎng)生食補。 【 詳細(xì)>>】

精選5月食物

  • 鴨肉
  • 山竹
  • 苦瓜
  • 花甲
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春季食材 蔬菜 ★★★
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