我們?nèi)粘３缘降氖卟擞幸恍┢贩N的食用部位是它們的地下根。吃根的蔬菜都是一些直根系植物，而且根部異常發(fā)達(dá)壯大，將蔬菜的大部分營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在根部。最常見(jiàn)的根類(lèi)蔬菜就是各種蘿卜了。根類(lèi)的蔬菜一般來(lái)說(shuō)都比較好儲(chǔ)存，而且儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)。很多根類(lèi)蔬菜可以作為冬日里蔬菜品類(lèi)稀少的補(bǔ)給。那么，根菜類(lèi)蔬菜有哪些？常見(jiàn)根菜類(lèi)蔬菜品種大全。

水培蔬菜較為科學(xué)的定義就是不用天然土壤而利用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個(gè)生命周期的一項(xiàng)種植技術(shù)。想要養(yǎng)好水培蔬菜就要掌握好水培蔬菜的技術(shù)。下面就讓小編簡(jiǎn)單介紹一下水培蔬菜技術(shù)與方法。

茄果類(lèi)蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中國(guó)最主要的茄果類(lèi)蔬菜。茄果類(lèi)蔬菜由于產(chǎn)量高，生長(zhǎng)及供應(yīng)的季節(jié)長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國(guó)各地都普遍栽培。為了讓大家對(duì)茄果類(lèi)蔬菜有更深層次的認(rèn)識(shí)，本期專(zhuān)題盤(pán)點(diǎn)了茄子、西紅柿、辣椒、甜椒、秋葵這五種茄果類(lèi)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、儲(chǔ)存保鮮等知識(shí)，一起看看吧！

到了11月份，天氣開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)涼，但也有一些蔬菜可以在此時(shí)種植。那么你知道11月可以種什么菜嗎？11月可以種植的10大蔬菜包括菠菜、大蔥、白蘿卜、韭菜、花菜、油菜、蒜苗、胡蘿卜、香菜、生菜等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的適合11月種的十種蔬菜排行，了解更多適合十一月份播種的蔬菜及相關(guān)情況。

蔬菜是我們最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，我們平時(shí)吃的蔬菜大多數(shù)都是葉菜類(lèi)蔬菜，菜葉子是最常見(jiàn)的蔬菜部位了。我們都知道，各式各樣的蔬菜營(yíng)養(yǎng)含量十分豐富，每一種菜都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。一年四季都有源源不絕的葉菜品種輪換著上市，這些葉菜大多數(shù)不能長(zhǎng)期保存，只能夠用保鮮袋包住放冰箱里冷藏才勉強(qiáng)能放個(gè)一兩天。那么，吃葉子的蔬菜有哪些？下面看看葉菜類(lèi)蔬菜品種名稱(chēng)大全。