什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來準(zhǔn)吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯！

兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，食用后非常容易被消化，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，被稱為“葷中之素”，那么怎樣做兔肉好吃？常見的做法有。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種兔肉的吃法，分別是冷吃兔、紅燒兔肉、麻辣兔頭、爆炒兔肉、烤兔腿、陳皮兔丁、咖喱兔肉、醬香兔、干鍋兔、兔肉湯，一起來看看家常兔肉的做法吧。

想必每天都會有不少人因下一頓要吃什么而糾結(jié)，也會有不少人每次去菜市場買菜都不知道要買啥，尤其是沒胃口的時(shí)候，感覺啥菜都不好吃。其實(shí)在家常菜菜譜中，有不少開胃下飯的家常菜，如魚香肉絲、辣椒炒肉、宮保雞丁、酸辣土豆絲、番茄炒蛋、麻婆豆腐、紅燒魚、啤酒鴨等。下面MAIgoo小編就為大家盤點(diǎn)下大眾最受歡迎10道下飯家常菜，不僅好吃而且還有營養(yǎng)。對于那些經(jīng)常沒胃口的朋友，還不趕緊收藏此文，保證“入股不虧”哦！

芝士爆漿雞排是一款油炸類食品，由雞排、芝士為主料，輔以雞排、芝士、雞蛋、生粉、面包糠、生抽、五香粉等輔料制作而成，成菜后口味甜香，可蘸沙拉醬或者番茄醬吃。對于喜歡各種爆漿系列的美食者來說，芝士爆漿雞排雞排又酥又嫩，加上奶香濃郁的流心芝士，吃完一塊真的超級幸福啊~下面就來介紹芝士爆漿雞排的幾種做法。

披薩，又稱比薩、匹薩、批薩，是由特殊醬汁與餡料做成的一種面食，在各個(gè)國家頗受歡迎。披薩有意大利式與美國式兩種風(fēng)味，一般是在發(fā)酵好的圓面餅上覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并用烤爐烤制而成。市面上的披薩種類繁多，做法不同，口味也很多，有香甜味的、辣味的、酸味的等，還有蔬菜水果類的、肉類的披薩等等。本期小編給大家分享披薩的做法菜譜與披薩餅的做法竅門，喜歡吃披薩的小伙伴一定不要錯過哦！