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10種好吃又簡單的壽司 十大家庭版壽司的做法和材料

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-04-11 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
壽司是日本的傳統(tǒng)美食,這種食物花色種類繁多,根據(jù)配料的不同,壽司的價格和檔次差距也較大。那么,做壽司需要哪些材料?MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種好吃又簡單的壽司自制方法,包括魚子醬壽司、三文魚壽司、鰻魚壽司、櫻花壽司、牛油果壽司、里卷壽司、肉松壽司、手握壽司、豆皮壽司、金槍魚壽司等,一起來看看家庭版壽司的做法和材料都有哪些吧。
家庭版十大壽司做法
  • 魚子醬壽司是一種最常見的壽司的品種,魚子醬是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品,味道腥咸,色澤烏亮,放在壽司上最合適不過了。紅彤彤的一顆顆魚子醬粘連在一起,顆粒飽滿圓滑,色澤透明清亮,吃起來顆顆爆漿,和壽司清甜的米飯搭配在一起相得益彰。魚子醬壽司做法如下:將壽司醋和米飯攪拌均勻,捏成飯團(tuán),用海苔把飯團(tuán)圍住,把魚子醬放在飯團(tuán)上即可。

  • 10種好吃又簡單的壽司都有些什么?Ma igoo網(wǎng)小編向大家推薦三文魚壽司。三文魚壽司就是用三文魚刺身做成的壽司料理,其肉質(zhì)細(xì)膩,鮮美綿軟,口感層次分明,非常好吃。三文魚壽司的做法簡單,需要選用新鮮的三文魚,搭配壽司飯和其他配料,如黃瓜、胡蘿卜等,將這些配料包裹在壽司飯中,并用紫菜包裹,切成小段食用。也可以不加配料,直接在飯團(tuán)上放一片三文魚,擠上芥末醬或沙拉醬食用。

  • 鰻魚壽司是日本特色食品,具有軟嫩滑爽的特點(diǎn)。鰻魚壽司怎么做?準(zhǔn)備好熟的鰻魚、海苔和米飯,將新鮮的鰻魚腌制、燒制至微焦,然后切成適當(dāng)?shù)拇笮。@個過程使得鰻魚更加入味,成品表皮略帶脆感,肉質(zhì)鮮嫩;然后把鰻魚和米飯都鋪在紫菜上,加入黃瓜、胡蘿卜等配料卷起來即可。
  • 櫻花壽司可以說是所有壽司中顏值最高的一款,在外形上它有著櫻花的粉色,這種粉色是用魚膠制成的,帶有一定的鮮甜味;在擺盤上,一個個壽司做成櫻花花瓣的形狀,拼合在一起形成一朵大櫻花,十分惹眼。此外,在味道上,櫻花壽司也與眾不同,有的櫻花壽司里面會加上奶酪,使得其口味咸甜。總之,櫻花壽司非常適合櫻花盛開的季節(jié)吃,感興趣的小伙伴可以自己試著做一做哦。
  • 牛油果壽司是用冷飯加上三文魚肉、牛油果、蔬菜或雞蛋等作為配料制作而成的美食,牛油果在壽司中的運(yùn)用為其帶來獨(dú)特的風(fēng)味,牛油果質(zhì)地鮮嫩,口感絲滑,自帶的奶香和甜美的味道,和壽司中其他配料相得益彰。除了口味上的特點(diǎn)外,牛油果顏色鮮綠,和壽司的顏色搭配也恰到好處,為壽司增添了生機(jī)。
  • 里卷壽司是一種特別的壽司做法,和普通的壽司不同的是它將紫菜包裹在米飯內(nèi)部,使得壽司最外面一層是米飯,里面才是卷好的紫菜,雖然在味道上和其他壽司區(qū)別并不大,但是豐富了壽司的花樣。里卷壽司怎么做?用常規(guī)方法將米飯鋪在紫菜上之后翻面,把米飯放在底層,放上喜歡的配菜,撒些肉松后卷起來,為了防止壽司切的時候散開,全部卷好后再用壽司簾卷一下即可,放冰箱中冷藏幾分鐘更方便切塊哦。
  • 壽司菜譜大全都有什么壽司?肉松壽司是最受歡迎的壽司口味之一,這種壽司將肉松的咸、鮮、酥、香、柔的特點(diǎn)和米飯結(jié)合在一起,軟糯的米飯加上酥軟的肉松,讓壽司的口感和味道更加豐富。肉松壽司不像普通的壽司把肉松卷在壽司里面,而是做好壽司后在紫菜的表面擠上沙拉醬,再裹上一層肉松,使得其外表金黃,秀色可餐。

  • 壽司的做法有很多,手握壽司就是其一,這種壽司不用任何定型的工具,只用手來造型,也不像平常的壽司那樣要切塊,吃的時候也可以直接手握著吃,非常方便。手握壽司僅僅在做法上有要求,在配料的使用上并無限制,可以加泡菜、三文魚、蝦等等,把加了壽司醋的米飯鋪平在海苔卷上,加上肉松、黃瓜、泡菜等配菜,用手卷起來即可,喜歡吃芥末和沙拉醬的人可以另加,味道會更加豐富。
  • 豆皮壽司不是用紫菜包的,而是用豆腐皮包成的,其做法如下:將大米用清水和芝麻香油煮熟,把豆腐皮蒸熟,黃瓜、雞蛋和火腿腸切成條狀;米飯煮好之后加入壽司醋拌勻,撒上白芝麻后平鋪在豆腐皮上,放上配料,卷起來切成小段即可。如果吃膩了用紫菜包的壽司,想嘗嘗其他的壽司口味,ma igoo網(wǎng)編輯建議不妨嘗嘗豆皮壽司。
  • 金槍魚壽司
    金槍魚壽司是以生金槍魚、米飯、壽司醋為主要材料制作而成的一道美食,在日本國內(nèi)深受歡迎,在全世界也十分流行。金槍魚壽司味道鮮美,營養(yǎng)豐富,細(xì)膩柔和,奶香味十足。那么,家庭版壽司的做法和材料有什么?準(zhǔn)備好金槍魚、壽司醋、米飯,將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼;拌好的壽司飯捏成梯形,將金槍魚覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。
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壽司十大做法,是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站(香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等)查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。

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